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2019-02-13
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新年期間，人哋開晒工，自己還放緊假，見朋友曾介紹過 29 Coffee，又想迤住去觀塘海濱長廊，下午三點三下午茶時間，順道當然嘆返杯咖啡先。29 這名字由來，就是兩位咖啡師嘅故事。自己最鐘意幫襯小店，呢間應該係全港最細嘅咖啡店，只有兩三張露天座位。見顧客多數企住嚟飲吹水。先嚟杯 Long Black $28保留咖啡油脂，味道濃烈，酸度適中，合我自己口味。(本人喜好係唔加糖唔加奶嘅咖啡)人夾人緣，飲咖啡真係要夾啱自己口味，先飲得落肚，係香港搵杯咖啡，講究，又係一門學問，以前曾聽過沖靚茶先學煲水，就係要滾水茶靚；飲咖啡，最佳水溫，水質，咖啡豆嘅品質配合得宜，先有靚啡。29 Coffee 就做到這點。離日落時份還有時間，問吓店裡咖啡師有咩好介紹，就叫多杯手調咖啡 Hand Drip。小店嘅好處就係會慢慢介紹咖啡豆嘅來源，咖啡豆品種無需太多，這個就是重點。唔會單係俾張紙你自己睇，因我遇過這唔舒服嘅經驗。Hand Drip $55咖啡豆來自薩爾瓦多，查拉特南戈省 (El Salvador Chalatenago)，屬於中美洲嘅精品咖啡，整體柔和、微酸，美好嘅回甘甜度。品嚐咖啡期間，來自附近返工嘅
29 這名字由來，就是兩位咖啡師嘅故事。
自己最鐘意幫襯小店，呢間應該係全港最細嘅咖啡店，只有兩三張露天座位。見顧客多數企住嚟飲吹水。
先嚟杯 Long Black $28
保留咖啡油脂，味道濃烈，酸度適中，合我自己口味。
(本人喜好係唔加糖唔加奶嘅咖啡)
人夾人緣，飲咖啡真係要夾啱自己口味，先飲得落肚，係香港搵杯咖啡，講究，又係一門學問，
以前曾聽過沖靚茶先學煲水，就係要滾水茶靚；飲咖啡，最佳水溫，水質，咖啡豆嘅品質配合得宜，先有靚啡。29 Coffee 就做到這點。
離日落時份還有時間，問吓店裡咖啡師有咩好介紹，就叫多杯手調咖啡 Hand Drip。
小店嘅好處就係會慢慢介紹咖啡豆嘅來源，咖啡豆品種無需太多，這個就是重點。
唔會單係俾張紙你自己睇，因我遇過這唔舒服嘅經驗。
Hand Drip $55
咖啡豆來自薩爾瓦多，查拉特南戈省 (El Salvador Chalatenago)，屬於中美洲嘅精品咖啡，整體柔和、微酸，美好嘅回甘甜度。
品嚐咖啡期間，來自附近返工嘅外國人都嚟呢樹嘆返杯啡。
坐位真係唔多。
但勝在近觀塘海濱長廊，3分鐘就到，買杯外賣，睇住海景，望住日落，真係好鬼嘆。。。
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