心之食堂 (Under Renovation)

很久沒吃日本菜，偶然聽到心之食堂的名字，覺得很有居酒屋的特色，查了一下地點，發現在港島區，下班後便和朋友去試一下。最想吃的是刺身，款式不算多，但每一款也非常新鮮肥美。每一客的分量不多，但質素高。除了普通的刺身外，還有三款特別的創意刺身串，我們點了洋風吞拿魚試，它是吞拿魚刺身用白蘿蔔片卷着，上面再加上少許蟹的膏。 雖然白蘿蔔是薄片，但仍吃得出十分清甜，而蟹膏的味道十分濃郁，再加上吞拿魚，味道看似十分複雜，但其實它們互相中和配合着。再點了兩款卷物。彩虹卷4面分別有蟹籽、紫菜、櫻花糖粉和芝麻，四種顏色，所以叫彩虹卷。外貌十分吸引，也不是好睇不好食，雖然並不是甚麼特別的材料，但味道不錯。脆脆吞拿魚腩卷上的吞拿魚蓉十分豐盛，吃下去十分滿足。紫薯甘栗餅新鮮熱辣辣，從來不如原來紫薯和栗子的味道是十分配，不知道是自家制還是進貨的，如果有雪藏貨，真想買些回家，肚子餓時炸來吃。心動大阪燒，除了因為是心型所以令你心動外，大阪燒的餡料也令你十分心動。有大量椰菜和章魚，表面也撒上很多柴魚乾。對我來說，唯一美中不足是太多醬汁。點了三款串燒，最喜歡蘆筍海老牛肉卷，吃下去既有牛肉的肉汁香，又有海老的彈牙，亦有蘆筍的爽