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2022-01-21
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平安夜晚餐交左比Figaro💁🏻♀️ 因爲上次黎食過lunch後對佢非常有信心，大時大節真係最忌中伏🤣Figaro果然無令我失望🥰🥰 真心推介大家去試🉐🎅🏼平安夜Dinner Set Menu $1️⃣3️⃣0️⃣0️⃣/ 2位 🎄黑松露馬斯卡彭奶酪馬卡龍😋😋😋😋😋macaron做甜品就食得多，做餐前小食你又試過未？😏先唔講味道，淨係創意已經加50分，黑松露味既mascarpone 好香滑，配合外脆內煙韌既macaron，真係唔捨得一啖食晒！我分左3啖食，每食一啖就一邊呷一口紅酒，人生一大享受！🎄火腿和時令水果配沙律😋😋😋😋😋Parma ham配蜜瓜唔係新鮮事，但配日本靜岡蜜瓜甜度咁高真係第一次試！Parma ham既咸同蜜瓜果甜係口入面爭奪主權既感覺太美了❤️🎄鵝肝醬林檎配蘋果醬法包😋😋😋😋😋鵝乾配蘋果本身就錯不了，再配埋自家黑芝麻法包，我得一個感想 - 點解得一件🥲🎄蠔😋😋😋前菜入面有隻menu上無寫而又好平平無奇既慢煮蠔😂🎄廣島牡蠣配啫喱醋 (+$78/2pcs)😋😋😋😋點解可以咁有心思🥺 居然幾柚子昆布汁整成啫喱，配蠔食個口感好一致😚本來我個人prefer細細隻爽口的蠔，都因為d啫喱加左分😇🎄蟹
Figaro果然無令我失望🥰🥰 真心推介大家去試🉐
🎅🏼平安夜Dinner Set Menu $1️⃣3️⃣0️⃣0️⃣/ 2位
黑松露馬斯卡彭奶酪馬卡龍
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🎄黑松露馬斯卡彭奶酪馬卡龍
😋😋😋😋😋
macaron做甜品就食得多，做餐前小食你又試過未？😏
先唔講味道，淨係創意已經加50分，黑松露味既mascarpone 好香滑，配合外脆內煙韌既macaron，真係唔捨得一啖食晒！我分左3啖食，每食一啖就一邊呷一口紅酒，人生一大享受！
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🎄火腿和時令水果配沙律
😋😋😋😋😋
Parma ham配蜜瓜唔係新鮮事，但配日本靜岡蜜瓜甜度咁高真係第一次試！
Parma ham既咸同蜜瓜果甜係口入面爭奪主權既感覺太美了❤️
鵝肝醬林檎配蘋果醬法包
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🎄鵝肝醬林檎配蘋果醬法包
😋😋😋😋😋
鵝乾配蘋果本身就錯不了，再配埋自家黑芝麻法包，我得一個感想 - 點解得一件🥲
🎄蠔
😋😋😋
前菜入面有隻menu上無寫而又好平平無奇既慢煮蠔😂
廣島牡蠣配啫喱醋
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🎄廣島牡蠣配啫喱醋 (+$78/2pcs)
😋😋😋😋
點解可以咁有心思🥺 居然幾柚子昆布汁整成啫喱，配蠔食個口感好一致😚
本來我個人prefer細細隻爽口的蠔，都因為d啫喱加左分😇
蟹肉京都蕪羅湯
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🎄蟹肉京都蕪羅湯
😋😋😋😋
湯用turnip煮成，口感幾細膩，入面竟然有舊意大利雲吞，雲吞入面係松露蟹肉👍🏻
烤日本雞大腿配牛肝菌奶油醬
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🎄烤日本雞大腿配牛肝菌奶油醬
😋😋😋😋
上次黎已經見識過佢地既烤雞腿，平安夜full house都無失準👍🏻 雞腿烤得好嫩滑，配牛肝菌醬真係無得輸☺️
京都山政蛋糕卷配草莓
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🎄京都山政蛋糕卷配草莓
😋😋😋
上次嚟食抹茶卷蛋，夾心係原味忌廉，我有評論過覺得唔夠重抹茶味，今次果然改善咗，夾心都用咗抹茶忌廉，但相比起超凡既前菜同主菜，甜品屬於正常發揮😂
由於當晚係平安夜，又full house，上菜真係非常慢🐢 每道菜之間都平均等30分鐘，雖然唔係急住走但都等到有d攰😅
走既時候見到佢個好細既廚房原來得四個爐頭，我明白了😜
老闆、老闆娘同外國人店員都好nice，上每道菜時都會簡單介紹，雖然好忙碌但都完全唔會有一刻西面、唔耐煩！
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