螢壽司 (Closed)

一間樓上日式食店，也方不是很大，但裝修也很有心思，當中有不少吸睛的擺設。食物也很精彩。先來冷盤，每日都不同，因為根據每日最新鮮的食材而帶出來給食客，因此每次都可能有驚喜的。這次有珍寶蠔及日本海膽。珍寶蠔真的無得輸，大隻得來很有鮮味。加上自家製的特色蕃茄醬，酸酸辣辣的，很美味。海膽則較為遜色一點，不過也是美味的食品。再來是串燒。第一款是鹽燒厚切牛舌，牛味濃得來最難得的是肉質很軟，很易入口，令人一試難忘。另一款就是雞皮花竹蝦，這一款真的很花心思。先把蝦殼好好脫掉，然後用薄薄的雞皮包著。這樣，就可以很方便吃到蝦肉之餘，更可以可到脆脆的雞皮。一次過吃到兩個食物的口味，真的很有心思。最後就來一個蒲燒鰻魚朴葉飯，燒汁甜甜的，很香口。而飯也很香軟，不錯。