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Level4
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2020-01-23 1088 views
今日到尖沙咀區當然是要體驗節日氣氛,還要看看餐廳有沒有推廣,果然有!餐廳有吧枱及雅座,舒適度高,毫無壓迫感!裝潢是否與日本的店舖一樣就不大清楚,有些牆身有海魚簡介,可以長知識。除了平常餐牌外,還有另一張很大的落單紙,如要看價格的話就要翻看餐牌了!炙燒金目鯛壽司 從未吃過金目鯛,只知道營養豐富,點了兩件。味道較淡,肉質爽滑,油脂適中。海膽牛舌丼,是期間限定,看相片已經很美,要點一客! 海膽與牛舌併在一起就好像朶花一樣吸引,海膽新鮮鮮美,另有芝麻提香味!牛舌八塊,肉質厚身,容易咬開,咬開後看見牛舌的一絲絲肉質,有咬勁,喜歡燒牛舌的口感及味道。牛肉湯烏冬薄切牛肉肥美,浸在熱湯中由生變熟,有牛味,湯底清。穴子牛油果卷 ,賣相美麗!牛油果塊在卷的上方,中間有炸過的鰻魚,一啖入口有牛油果的軟滑、鰻魚肉及飯一起融合,好味!彩虹海鮮卷在餐牌上見到名字吸引,但未有註明材料,而且價格看來起較貴,不試又會記掛住,最終還是點了一客,非常期待!第一個感覺是層次分明,材料豐富,夾起時材料依然牢牢固定,師傅功夫非常好,如果可以的話希望可以看看建築彩虹海鮮卷的過程!有兩種顏色的蟹籽,又有蝦、吞拿魚蓉、蛋卷、紫菜、三文
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今日到尖沙咀區當然是要體驗節日氣氛,還要看看餐廳有沒有推廣,果然有!
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餐廳有吧枱及雅座,舒適度高,毫無壓迫感!
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裝潢是否與日本的店舖一樣就不大清楚,有些牆身有海魚簡介,可以長知識。
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除了平常餐牌外,還有另一張很大的落單紙,如要看價格的話就要翻看餐牌了!
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炙燒金目鯛壽司 
從未吃過金目鯛,只知道營養豐富,點了兩件。
炙燒金目鯛壽司
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味道較淡,肉質爽滑,油脂適中。
炙燒金目鯛壽司
$96
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海膽牛舌丼,是期間限定,看相片已經很美,要點一客!
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 海膽與牛舌併在一起就好像朶花一樣吸引,海膽新鮮鮮美,另有芝麻提香味!
海膽牛舌丼
$198
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牛舌八塊,肉質厚身,容易咬開,咬開後看見牛舌的一絲絲肉質,有咬勁,喜歡燒牛舌的口感及味道。
海膽牛舌丼
$198
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牛肉湯烏冬
薄切牛肉肥美,浸在熱湯中由生變熟,有牛味,湯底清。
牛肉湯烏冬
$138
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穴子牛油果卷 ,賣相美麗!
穴子牛油果卷
$138
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牛油果塊在卷的上方,中間有炸過的鰻魚,一啖入口有牛油果的軟滑、鰻魚肉及飯一起融合,好味!
穴子牛油果卷
$138
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彩虹海鮮卷
在餐牌上見到名字吸引,但未有註明材料,而且價格看來起較貴,不試又會記掛住,最終還是點了一客,非常期待!
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第一個感覺是層次分明,材料豐富,夾起時材料依然牢牢固定,師傅功夫非常好,如果可以的話希望可以看看建築彩虹海鮮卷的過程!
彩虹海鮮卷
$188
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有兩種顏色的蟹籽,又有蝦、吞拿魚蓉、蛋卷、紫菜、三文魚、吞拿魚、油甘魚一次過在同一卷物上,做得很精緻,並不算貴。
彩虹海鮮卷這名字確是美麗,形也有點似彩虹,令人心情愉悅,味道也是鮮美!
彩虹海鮮卷
$188
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一進店舖已經可以感受到店員親切的笑容,招待客人也非常周到;
茶具設計獨特,有各款壽司的日文與英文名稱,在進餐時可以多個話題;
材料配搭吸引,築起有心思的賣相與美味,令人印象深刻,回味無窮!
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-12-22
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$278 (Dinner)
Recommended Dishes
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$ 138
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