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2022-11-09
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喜歡抹茶，更喜歡抹茶甜品。京林屋是日本一間出名的抹茶甜品店，有267年歷史，原來也是抹茶芭菲的始創者。昭和44年(1969年)，芭菲是當時一種流行甜品，當時京林屋社長建議在芭菲加入抹茶，就這樣抹茶芭菲誕生了。社長希望客人可以多種方式享受茶」，所以開了一家賣茶的咖啡店，並研製出不同風格的抹茶甜品。七年前登錄香港，現有銅鑼灣及太古兩間分店。銅鑼灣分店不大，大約有十張枱，有兩張半開放式座位，要低頭入座。全場只得一個服務生，沒有充足滿意的服務是正常吧。試過不少抹茶甜品，京林屋真心不錯。10月中去了一次，之後心思思又去了兩次，試了以下甜品：林屋抹茶芭菲(元祖芭菲)京林屋名物，越洋到香港仍保持水準。三分二嘅芭菲都是抹茶慕絲，加上抹茶雪糕、抹茶啫喱、蕨餅、白玉，中間一抹忌廉可以調節一下味道，底部還有寒天，混和在一起令口感十分豐富。抹茶啫喱雪糕抹茶雪糕有濃濃抹茶味道但不苦澀，也不會太甜，配搭抹茶啫喱，增加口感同時亦增加了味道的層次。焙茶啫喱雪糕焙茶雪糕不會太甜，有陣陣茶香氣，配搭清新焙茶啫喱，增加口感同時亦增加了味道的層次。官網資料：「1902年京林屋的第三代傳人發現把茶葉炒過後，會釋放出誘人的香氣，
京林屋是日本一間出名的抹茶甜品店，有267年歷史，原來也是抹茶芭菲的始創者。昭和44年(1969年)，芭菲是當時一種流行甜品，當時京林屋社長建議在芭菲加入抹茶，就這樣抹茶芭菲誕生了。社長希望客人可以多種方式享受茶」，所以開了一家賣茶的咖啡店，並研製出不同風格的抹茶甜品。
七年前登錄香港，現有銅鑼灣及太古兩間分店。銅鑼灣分店不大，大約有十張枱，有兩張半開放式座位，要低頭入座。全場只得一個服務生，沒有充足滿意的服務是正常吧。
試過不少抹茶甜品，京林屋真心不錯。10月中去了一次，之後心思思又去了兩次，試了以下甜品：
林屋抹茶芭菲(元祖芭菲)
京林屋名物，越洋到香港仍保持水準。三分二嘅芭菲都是抹茶慕絲，加上抹茶雪糕、抹茶啫喱、蕨餅、白玉，中間一抹忌廉可以調節一下味道，底部還有寒天，混和在一起令口感十分豐富。
林屋焙茶芭菲
$88
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抹茶啫喱雪糕
抹茶雪糕有濃濃抹茶味道但不苦澀，也不會太甜，配搭抹茶啫喱，增加口感同時亦增加了味道的層次。
抹茶啫喱雪糕
$58
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焙茶啫喱雪糕
焙茶雪糕不會太甜，有陣陣茶香氣，配搭清新焙茶啫喱，增加口感同時亦增加了味道的層次。
官網資料：「1902年京林屋的第三代傳人發現把茶葉炒過後，會釋放出誘人的香氣，茶味也會變得更濃郁，發明了朝薰焙茶，也成為了今天各類焙茶的始創者。」
焙茶啫喱雪糕
$58
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京林屋除了甜品，也有熱食供應。朋友試了京式林屋抹茶芭菲鰻魚飯，鰻魚頗大條，汁料充足，配以焙茶飯，飯上面放了很多蛋絲，十分豐富。當然還有麵豉湯和蘿蔔漬物。
京都風鰻魚丼
$128
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お食事還附上自選茶(五選一)：焙茶朝薰、玄米茶、葡萄煎茶、蘋果玫瑰煎茶、桃味焙茶。漏斗的砂全部流下來就可以飲。
桃味焙茶
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