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2008-12-08
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是次的生日飯局由我負責選址，還記得幾次經過這地方，感覺幾舒服，不過就一次也沒有幫襯過，就趁是次機會來擦番餐。進去以後才知道這裡是吃素食的，說實在，素菜並不是本人的喜好，但偶爾一餐亦無妨。原來，只一個餐牌，岩食就點菜，唔岩食亦沒有辦法。既然來到，也沒理由白白離開，就每人要一份晚餐。Order完再跟打理人傾傾，才知道這是一個慈善團體，所有職員都是義工，同埋晚上只有星期五和六營業。說回食物，先來的是沙律。沙律可以話係分成三層，最頂是一粒蕃茄乾，中間是輕炸過的紅蘿蔔絲和薯仔絲，而最低就是蔬菜。蕃茄乾不會太酸，紅蘿蔔絲和薯仔絲脆卜卜的，幾特別的。是晚餐湯是南瓜湯，這裡的南瓜湯當然不像坊間的那麼普通。湯中間有一塊輕煎過的麵包，包上面還有芝士，咁樣整又幾香的。起初我仲以為係南瓜，原來錯晒。至於湯裡面，仲有磨菇和秀珍菇等材料，十分豐富。論味道，雖說不上好好，心思卻值得一讚。接著來的是雲吞，長形的雲吞外皮煙煙韌韌，餡料都是一些蔬菜茸，始終無肉的雲吞都唔係咁好食。另一道主菜又是很有創意，起初以為是一粒粒的小著仔，吃落卻不太似，感覺反而有點似pasta咁，又是煙煙韌韌的，味道還可，且十分飽肚。最後是甜品，說
進去以後才知道這裡是吃素食的，說實在，素菜並不是本人的喜好，但偶爾一餐亦無妨。原來，只一個餐牌，岩食就點菜，唔岩食亦沒有辦法。既然來到，也沒理由白白離開，就每人要一份晚餐。Order完再跟打理人傾傾，才知道這是一個慈善團體，所有職員都是義工，同埋晚上只有星期五和六營業。
說回食物，先來的是沙律。沙律可以話係分成三層，最頂是一粒蕃茄乾，中間是輕炸過的紅蘿蔔絲和薯仔絲，而最低就是蔬菜。蕃茄乾不會太酸，紅蘿蔔絲和薯仔絲脆卜卜的，幾特別的。
是晚餐湯是南瓜湯，這裡的南瓜湯當然不像坊間的那麼普通。湯中間有一塊輕煎過的麵包，包上面還有芝士，咁樣整又幾香的。起初我仲以為係南瓜，原來錯晒。至於湯裡面，仲有磨菇和秀珍菇等材料，十分豐富。論味道，雖說不上好好，心思卻值得一讚。
接著來的是雲吞，長形的雲吞外皮煙煙韌韌，餡料都是一些蔬菜茸，始終無肉的雲吞都唔係咁好食。另一道主菜又是很有創意，起初以為是一粒粒的小著仔，吃落卻不太似，感覺反而有點似pasta咁，又是煙煙韌韌的，味道還可，且十分飽肚。
最後是甜品，說蛋糕嗎也不是，都不知怎去稱呼。餡料主要是層層的生果，如士多啤梨、桃、柑桔等，中間用炸過的腐皮隔開，腐皮炸過本身已經脆口，它還在腐皮上加上脆焦糖，增加滋味。而全個甜品的靈魂仍是那custard，點生果和腐皮吃同樣了得。
餐飲試了一杯紓喉茶，打理人好有心咁提醒我唔係人人可以接受到這味道。我仍堅持試一試，其實也只是茶包，有點點似花茶，雖不會立即愛上它，也不至於太難飲呢。
看得出每位義工的服務生都很有心去做，有禮貌，又肯主動跟客人溝通，且細心，挺欣賞的。
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