榮鈦行 (Closed)

小弟之妹妹由於將要遠行，故小弟預先替在八月生日的她先賀。叫齊全家人一起在家裡留守，太太在家裡弄一餐晚餐，替她餞行之餘，也順便讓家人試試她的「手勢」。再加上這一大十二小的壽包，在家中溫馨的感覺油然而生，這可真是一個叫人十分回味的一餐呢！事前小弟已知道榮鈦行的出品有相當的品質，自己嘗試過她的不同餃子、蘿蔔糕和其他點心，也相當有水準。這次在這裡訂了壽包一盒，感覺也是良好。壽包是一大十二小，在收貨時，店員哥哥一開盒，眼睛發大，原來是大的壽包表皮被撕去了一大塊，難得他打電話與師傅請教解決方法後，即時利用粉漿把表皮黏好。雖然仍是有缺陷，但看見他服務的態度，和聽見他連聲的道歉，自己又真的是不好意思糾纏，反正吃的時候也要把表皮撕去，也就算了吧。拿回來把包子蒸了後，感覺那個大的包子其實是裝飾大於一切，大家在吃的時候也是在搶吃那些小的，大的那個在影相和切開後便被放在一旁，因為它的皮實在是厚，吃下去真的是比較乾；但那些小的做得實在是較好，蓮蓉餡的分量適中，不會太多和太甜，而有「漏」的感覺。妹妹已經遠行去，在此順祝她一路順風。