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2018-07-08
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全力支持番茄師兄。上星期放工去支持番茄師兄，試一試佢嘅 signature 番茄湯底。同老闆 Matthew傾計， 真心佩服佢跳出自己嘅comfort zone，為了完成自己煮嘢食開餐廳嘅夢想。試咗佢嘅犇犇有禮（音：彬彬有禮）同不同既小食犇犇有禮：一碗麵有齊崩沙腩，牛面珠登， 牛坑腩。老闆不計成本去買入騸牯牛，原因係呢種牛嘅牛味更加好味。 到底乜嘢係騸牯牛？ 大家可以親自去小店食嘢嘅時候問老闆吧！ 老闆好好人，好鍾意同食客傾偈交流意見， 同煮食心得。一般坊間用嘅蕃茄湯底都係用豬骨去煮，但番茄師兄嘅蕃茄湯底係用牛去做湯底。 所以當你細緻啲去品嚐個湯底嘅時候會飲到有牛味。 成碗烏冬食完，飲埋個湯都完全冇口渴嘅感覺，證明淡淡真材實料，心機作品！小食： 78度慢煮沙爹豬腩肉使用新鮮嘅豬肉煮熟之後再用輕燒嘅方式完成， 豬肉好淋， 又會食到少少烤過嘅味道。 再配上小小嘅沙爹醬調味，非常好食，一流，必試！飲品：全店嘅飲品都係自家製造出面冇得賣。檸檬雪梨露呢款飲品非常有料！鍾意多料嘅你必定要試，是於店內人氣飲品No1. 個人比較surprise同喜歡嘅飲品： 信陽毛尖蜂蜜冷泡茶。清淡嘅茶底配上小小嘅蜂
上星期放工去支持番茄師兄，試一試佢嘅 signature 番茄湯底。同老闆 Matthew傾計， 真心佩服佢跳出自己嘅comfort zone，為了完成自己煮嘢食開餐廳嘅夢想。
試咗佢嘅犇犇有禮（音：彬彬有禮）同不同既小食
犇犇有禮：一碗麵有齊崩沙腩，牛面珠登， 牛坑腩。
老闆不計成本去買入騸牯牛，原因係呢種牛嘅牛味更加好味。 到底乜嘢係騸牯牛？ 大家可以親自去小店食嘢嘅時候問老闆吧！ 老闆好好人，好鍾意同食客傾偈交流意見， 同煮食心得。
一般坊間用嘅蕃茄湯底都係用豬骨去煮，但番茄師兄嘅蕃茄湯底係用牛去做湯底。 所以當你細緻啲去品嚐個湯底嘅時候會飲到有牛味。 成碗烏冬食完，飲埋個湯都完全冇口渴嘅感覺，證明淡淡真材實料，心機作品！
小食： 78度慢煮沙爹豬腩肉
使用新鮮嘅豬肉煮熟之後再用輕燒嘅方式完成， 豬肉好淋， 又會食到少少烤過嘅味道。 再配上小小嘅沙爹醬調味，非常好食，一流，必試！
飲品：
全店嘅飲品都係自家製造出面冇得賣。
檸檬雪梨露呢款飲品非常有料！鍾意多料嘅你必定要試，是於店內人氣飲品No1.
個人比較surprise同喜歡嘅飲品： 信陽毛尖蜂蜜冷泡茶。
清淡嘅茶底配上小小嘅蜂蜜調味。飲品只有輕輕嘅甜味，飲到好香和清淡嘅茶味。 就算減肥人士都適合飲嘅一款飲品。
強烈建議大家一定要去試一試呢間心機小店！
犇犇有禮
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78度慢煮沙爹豬腩肉
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