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2024-08-21
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銅鑼灣店食過就念念不忘 冇咗真係可惜😫還好比我呢個神探搵到嚟小西灣✔️無骨海南雞香油飯🐓🐥 鍾意呢度嘅香油飯 夠晒香茅味得嚟 煮得都比較乾身 唔會話食到成口 餐廳嘅主打係雞嘅菜式 食雞一定冇得輸 果然雞肉煮到恰到好處 熟度拿捏得好好 食落夠晒嫩滑 而且已經去咗骨 啖啖肉好爽皮 ✔️滷水豬手飯 滷水豬手滷得好入味 唔係超級腍果種 係腍得嚟又有少少咬口果種 正正係我鍾意嘅口感 配埋店家特製嘅豬手汁食一流（唔記得影） 豬手底下仲配有甘筍同埋大豆芽菜 吸晒啲滷水汁超正✔️柚子橙皮蓮藕片 呢味絕對係手工菜 蓮藕切薄片輕輕灼一分鐘 再慢慢磨咗柚子同橙最外層皮屑 真係淨係可以用有顏色嗰層㗎咋 一刨得深啲 白色嗰層就會帶有苦澀味 真係每一啖都係心機嚟㗎 蓮藕藕片食落清新爽脆 熱辣辣食真係好開胃✔️例湯 好值得回味嘅item 唔係話跟餐就做得Hea㗎 湯料有老黃瓜、紅蘿蔔、粟米、雞腳、豬骨 （係呀碗仔細細 但都裝到晒所有湯料） （飲完先知out focus 咗🥲） 飲落好濃郁 有家的味道 我呢啲冇湯水飲嘅人類 絕對要比100個讚👍🏻 ✔️椰汁西米露 用上3.6牛乳 食落好滑
銅鑼灣店食過就念念不忘 冇咗真係可惜😫
還好比我呢個神探搵到嚟小西灣
✔️無骨海南雞香油飯🐓🐥
鍾意呢度嘅香油飯 夠晒香茅味得嚟
煮得都比較乾身 唔會話食到成口
餐廳嘅主打係雞嘅菜式 食雞一定冇得輸
果然雞肉煮到恰到好處 熟度拿捏得好好
食落夠晒嫩滑 而且已經去咗骨 啖啖肉好爽皮
✔️滷水豬手飯
滷水豬手滷得好入味 唔係超級腍果種
係腍得嚟又有少少咬口果種 正正係我鍾意嘅口感
配埋店家特製嘅豬手汁食一流（唔記得影）
豬手底下仲配有甘筍同埋大豆芽菜
吸晒啲滷水汁超正
✔️柚子橙皮蓮藕片
呢味絕對係手工菜 蓮藕切薄片輕輕灼一分鐘
再慢慢磨咗柚子同橙最外層皮屑
真係淨係可以用有顏色嗰層㗎咋
一刨得深啲 白色嗰層就會帶有苦澀味
真係每一啖都係心機嚟㗎 蓮藕藕片食落清新爽脆
熱辣辣食真係好開胃
✔️例湯
好值得回味嘅item 唔係話跟餐就做得Hea㗎
湯料有老黃瓜、紅蘿蔔、粟米、雞腳、豬骨
（係呀碗仔細細 但都裝到晒所有湯料）
（飲完先知out focus 咗🥲）
飲落好濃郁 有家的味道 我呢啲冇湯水飲嘅人類
絕對要比100個讚👍🏻
✔️椰汁西米露
用上3.6牛乳 食落好滑溜 西米好彈牙有咬口
✔️腐竹糖水
呢碗勁喇 係濃稠到一個食一碗可以飽嘅地步
睇下有超級多嘅薏米同埋白果
成碗已經好杰身餘 我仲見到有腐竹嘅蹤影
食落有唔同嘅口感 重點係店家仲用樹記腐竹
$20碗真係擔心老闆會蝕本
✔️桂花糕、椰汁糕
桂花糕帶有淡淡嘅桂花香 唔會好甜 係小清新嘅感覺
椰汁糕有濃郁嘅椰子香味 有棉滑嘅感覺
糕點嘅口感都好啱口味
有qq感得嚟唔係得我最怕過多魚膠爽口嗰種
重點係放工喺中環過嚟搭巴士都係20幾分鐘到
冇地鐵又洗咩怕？
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