47
18
4
Restaurant: Bagels Alley
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
256
0
心機Bagel小店
2018-11-29 916 views
在香港，吃Bagel的專門店不多，《Bagels Alley》位於中環中心附近不太起眼小巷，地點有點隱蔽，幸好朋友曾到訪並引路。早上十時多，小店室外範圍只有一枱客人，筆者與友人可獨佔室內空間，慢慢地享用早點。這裡Bagel約有6-7款口味供選擇，可配上不同咸甜餡料。小店全日劃一收費，並沒早餐優惠。點了芝士香煎火腿，配上辣味Bagel。Bagel上枱前曾翻烘，並包好切成兩份，方便食用。包身軟硬度剛好，咬下去帶煙韌而不會太乾硬。辣味Bagel只屬BB辣程度，怕辣人士也可駕馭。內裡帶點油潤，應該來自牛油。火腿份量超多，瑞士芝士薄薄一片，尚算香軟。羅馬生菜很新鮮，口感爽脆。至於蛋黃醬，食味則不太突出，幾乎嚐不到。小店的質素也人反映在他們的熱飲上：拉花小小的側在一旁不好看？但也總比沒有拉花有誠意。熱朱古力沒有叫人驚豔的濃滑，但味道尚算中規中矩。跟餐加$20一杯（原價$34）有點點貴？不過小店身處中環商業區啊以$80元一個早餐來說，誠然是有點小貴，不過Bagel的製法比一般麵包繁複：先要將麵糰低溫發酵、再以沸水灼煮、過泠河，方可焗製而成，吃的是心機手工。下次有機會再訪，要嚐一下其素食款式。
Read full review
在香港，吃Bagel的專門店不多，《Bagels Alley》位於中環中心附近不太起眼小巷，地點有點隱蔽，幸好朋友曾到訪並引路。

早上十時多，小店室外範圍只有一枱客人，筆者與友人可獨佔室內空間，慢慢地享用早點。

這裡Bagel約有6-7款口味供選擇，可配上不同咸甜餡料。小店全日劃一收費，並沒早餐優惠。
102 views
0 likes
0 comments
點了芝士香煎火腿，配上辣味Bagel。Bagel上枱前曾翻烘，並包好切成兩份，方便食用。包身軟硬度剛好，咬下去帶煙韌而不會太乾硬。

辣味Bagel只屬BB辣程度，怕辣人士也可駕馭。內裡帶點油潤，應該來自牛油。火腿份量超多，瑞士芝士薄薄一片，尚算香軟。羅馬生菜很新鮮，口感爽脆。至於蛋黃醬，食味則不太突出，幾乎嚐不到。

小店的質素也人反映在他們的熱飲上：拉花小小的側在一旁不好看？但也總比沒有拉花有誠意。熱朱古力沒有叫人驚豔的濃滑，但味道尚算中規中矩。跟餐加$20一杯（原價$34）有點點貴？不過小店身處中環商業區啊

以$80元一個早餐來說，誠然是有點小貴，不過Bagel的製法比一般麵包繁複：先要將麵糰低溫發酵、再以沸水灼煮、過泠河，方可焗製而成，吃的是心機手工。下次有機會再訪，要嚐一下其素食款式。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-11-09
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$80 (Breakfast)
Recommended Dishes
  • Bagel