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2017-07-01
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小朋友忙著要考試，好久都沒有出去食過飯了，而家，剛好考完了，放下緊張的心情，係時候出去同個仔撐下檯腳了，我又可以放鬆一下心情，迎接來緊的暑假。夏日炎炎，講真，胃口都是麻麻地，要食得清淡，又開胃的，自然想起粥粉麵，是夏日一個星期少不了有幾餐為主食的。海鮮是我家人的至愛，又點可以無左它呢？平時見到是什麼海鮮刺身火鍋，今晚我地都來食返餐海鮮粥銅吧！雖然地方小小，但都坐了客人，大部分客人都會訂左位，如walk in 則可能要等一下，才可以有位。基本上，這間餐廳都是以套餐粥鍋為主，每人一個套餐，$198/位，都好低食！海鮮預有七款海鮮及另加五款自選食物。湯鍋底是用米粥熬成的，好有米飯香味。海鮮塔放著七款海鮮，侍應會幫客人每款放入粥鍋裏，調較好每樣海鮮所需的時間，希望你食到又鮮又甜，不會過火的海鮮。新鮮大海蝦，足有手掌咁大，還生猛跳動，要落湯底時，用碗蓋著，因跳動時，湯汁會彈出，濺到身上。時間較得剛剛好，蝦肉剛熟轉色，侍應就幫我地盛起放入碗內，已嗅到鮮甜味，蝦頭還在爆汁，鮮味十足，蝦肉結實，彈牙爽口，啖啖蝦肉，在口中嘴饞著，鮮甜美味，唔需要點上醬汁，好有口感。每樣海鮮都是鮮味鮮甜，蟹夠多肉，一蔬蔬
夏日炎炎，講真，胃口都是麻麻地，要食得清淡，又開胃的，自然想起粥粉麵，是夏日一個星期少不了有幾餐為主食的。
海鮮是我家人的至愛，又點可以無左它呢？平時見到是什麼海鮮刺身火鍋，今晚我地都來食返餐海鮮粥銅吧！
雖然地方小小，但都坐了客人，大部分客人都會訂左位，如walk in 則可能要等一下，才可以有位。
基本上，這間餐廳都是以套餐粥鍋為主，每人一個套餐，$198/位，都好低食！
海鮮預有七款海鮮及另加五款自選食物。
湯鍋底是用米粥熬成的，好有米飯香味。
海鮮塔放著七款海鮮，侍應會幫客人每款放入粥鍋裏，調較好每樣海鮮所需的時間，希望你食到又鮮又甜，不會過火的海鮮。
新鮮大海蝦，足有手掌咁大，還生猛跳動，要落湯底時，用碗蓋著，因跳動時，湯汁會彈出，濺到身上。
時間較得剛剛好，蝦肉剛熟轉色，侍應就幫我地盛起放入碗內，已嗅到鮮甜味，蝦頭還在爆汁，鮮味十足，蝦肉結實，彈牙爽口，啖啖蝦肉，在口中嘴饞著，鮮甜美味，唔需要點上醬汁，好有口感。
每樣海鮮都是鮮味鮮甜，蟹夠多肉，一蔬蔬蟹肉、鮑魚夠爽口、大蜆鮮甜，提升粥鍋的鮮味。
小朋友回家時，不斷地講起那種口感及鮮味。
食到最後，因為比那種鮮味所吸引著，原先的湯鍋，經過海鮮的鮮味，都在湯鍋裏，我倆不其然地將湯鍋的湯喝得一半了，幸好，侍應，提醒我地，未加入粥底，要煮粥，好彩，還剩下粥一半湯底，仍可以煮粥，一樣鮮甜，加上蟹汁、蔥花、菜譜、豬油渣，食落香綿、又脆卜卜。
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