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2018-03-01
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在眾多越南菜中，牛肉河粉 Pho 是我的最愛。相信很多人都像我一樣，每隔一陣子，牛肉河的心癮都會發作！牛肉河粉的靈魂在於湯底，這家越南餐廳的湯底用上牛骨、牛腩、香芧、八角、丁香等，以慢火熬製十數小時而成，牛肉味濃郁，入囗清甜。這家餐廳給我的印象是價錢公道又大眾化，食物選擇也很多元，除了散叫還有套餐，而且免收加一服務費。香燒蔗蝦 （$35）👍👍👍👍這條蔗蝦一分為二，size 也不少，每份都有一隻雞搥咁大。用了甘蔗包着蝦膠，蝦膠表面燒得帶點煙靭，內層的蝦膠加入了爽口的馬蹄，入口爽彈並帶有淡淡的甘蔗甜味和馬蹄的清甜。食的時候，附以酸甜醬或葱油均可。河內軟殻蟹米紙卷 （$55）👍👍👍👍一份米紙卷分為四段，而且每一段也很大，要分四至五口才能吃完一段。米紙卷內除了有主角，炸軟殼蟹外，還有生菜，青瓜條，紅蘿蔔絲，檬粉等。吃的時候可以點一些青檸魚露汁，味道清新又清爽。軟殻蟹的炸漿很薄，跟各種蔬菜和米紙卷起一起吃，半點油膩也不覺。越式生牛肉湯粉 （$55）👍👍👍👍👍這碗生牛肉湯粉，我先一嚐它的湯頭，牛肉味濃郁之餘又帶著清香的香草和香料的味道，味道清甜。河粉幼滑，伴以芽菜、九層塔等香菜一起吃，增添口感和香
這家餐廳給我的印象是價錢公道又大眾化，食物選擇也很多元，除了散叫還有套餐，而且免收加一服務費。
香燒蔗蝦 （$35）
👍👍👍👍
香燒蔗蝦
$35
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這條蔗蝦一分為二，size 也不少，每份都有一隻雞搥咁大。用了甘蔗包着蝦膠，蝦膠表面燒得帶點煙靭，內層的蝦膠加入了爽口的馬蹄，入口爽彈並帶有淡淡的甘蔗甜味和馬蹄的清甜。食的時候，附以酸甜醬或葱油均可。
香燒蔗蝦
$35
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河內軟殻蟹米紙卷 （$55）
👍👍👍👍
河內軟殻蟹米紙卷
$55
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一份米紙卷分為四段，而且每一段也很大，要分四至五口才能吃完一段。米紙卷內除了有主角，炸軟殼蟹外，還有生菜，青瓜條，紅蘿蔔絲，檬粉等。吃的時候可以點一些青檸魚露汁，味道清新又清爽。軟殻蟹的炸漿很薄，跟各種蔬菜和米紙卷起一起吃，半點油膩也不覺。
河內軟殻蟹米紙卷
$55
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越式生牛肉湯粉 （$55）
👍👍👍👍👍
越式生牛肉湯粉
$55
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這碗生牛肉湯粉，我先一嚐它的湯頭，牛肉味濃郁之餘又帶著清香的香草和香料的味道，味道清甜。河粉幼滑，伴以芽菜、九層塔等香菜一起吃，增添口感和香氣。牛肉上枱時還保留著半生狀態，牛肉幼滑味美。
越式生牛肉湯粉
$55
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越式香露覇王大頭蝦 （$198）
👍👍👍👍👍
越式香露覇王大頭蝦
$198
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越式大頭蝦開了邊，先上了薄粉煎香，並用香芧、魚露等煮成的醬汁舖在大頭蝦上。蝦頭有很多膏，蝦身的肉質爽甜多汁。醬汁的味道很惹味，除了有香料的味道外，還有蝦頭滲出的蝦膏味。其實可以叫一客蒜蓉包點埋啲汁一起吃也不錯！
越式香露覇王大頭蝦
$198
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越式香露覇王大頭蝦
$198
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檸檬蜜 （$9/半價）
👍👍👍👍
檸檬蜜 （$9/半價）
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原價$18，但惠顧主餐牌，用半價$9就飲到這杯潤喉檸蜜。
咸檸七 （$14/半價）
👍👍👍👍
咸檸七 （$14/半價）
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原價$28，半價$14，咸檸配七喜，味道淸甜帶點咸檸味。
枱面放了調味汁料
門面
餐牌
內部環境
總括來説，餐廳取價公道，晚市也不用加一，份量夠。環境整潔舒適，卡座裝有磨沙玻璃分隔，坐下時也望不到前後或隔離卡座，亦有廳房，適合一大顆人聚會。
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