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2023-03-21
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近期愛上咗去「立鮨」，鍾意佢食材生鮮，魚生種類繁多，價錢定位亦合理。路線大概在於中間位，質素比連鎖店如千両、壽司朗為高，但又未去到高檔日本料理店。雖然叫「立」鮨，但已經唔再係立食，而係設有吧枱坐位。今晚去開銅鑼灣，第一次幫襯立鮨的銅鑼灣分店。和其他分店一樣店舖面積不大，只設吧枱座位，充滿了立食/速食文化的味道。而裝潢較其他分店為佳。所有壽司都是使用赤醋飯，味道較有層次。設有多款壽司，價錢有平有貴，豐儉由人。今晚肚餓，都點了好多不同壽司，整體質素都唔錯，不過今次紫菜就有啲淋（包括軍艦和手卷）。發現鹽燒三文魚鮫係勁好味，夠晒新鮮肥美，再配埋個醬汁酸酸地可以中和油膩感，大讚。另外「火炙三文魚腩壽司」，雖然比「火炙三文魚壽司」貴2.6倍，但口味絕對遠超過啲個倍數，魚腩勁肥美，灸燒後迫出油香，入口即溶冇得頂👍🏻壽司：鰻魚壽司 $20 ⭐️⭐️⭐️⭐️三文魚壽司 $9 ⭐️⭐️⭐️北海道帶子壽司 $18 ⭐️⭐️⭐️⭐️珍寶赤蝦壽司 $18 ⭐️⭐️⭐️⭐️火灸壽司：火灸三文魚壽司 $10 ⭐️⭐️⭐️⭐️火炙三文魚腩壽司 $26 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️火炙左口魚邊壽司 $25 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️火炙左口魚邊海苔壽司 $26 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️火灸牛油帶子壽司
今晚去開銅鑼灣，第一次幫襯立鮨的銅鑼灣分店。和其他分店一樣店舖面積不大，只設吧枱座位，充滿了立食/速食文化的味道。而裝潢較其他分店為佳。
所有壽司都是使用赤醋飯，味道較有層次。設有多款壽司，價錢有平有貴，豐儉由人。
今晚肚餓，都點了好多不同壽司，整體質素都唔錯，不過今次紫菜就有啲淋（包括軍艦和手卷）。發現鹽燒三文魚鮫係勁好味，夠晒新鮮肥美，再配埋個醬汁酸酸地可以中和油膩感，大讚。另外「火炙三文魚腩壽司」，雖然比「火炙三文魚壽司」貴2.6倍，但口味絕對遠超過啲個倍數，魚腩勁肥美，灸燒後迫出油香，入口即溶冇得頂👍🏻
壽司：鰻魚壽司 $20 ⭐️⭐️⭐️⭐️
三文魚壽司 $9 ⭐️⭐️⭐️北海道帶子壽司 $18 ⭐️⭐️⭐️⭐️
珍寶赤蝦壽司 $18 ⭐️⭐️⭐️⭐️
火灸壽司：火灸三文魚壽司 $10 ⭐️⭐️⭐️⭐️
火炙三文魚腩壽司 $26 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
火炙左口魚邊壽司 $25 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
火炙左口魚邊海苔壽司 $26 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️火灸牛油帶子壽司 $20⭐️⭐️⭐️⭐️
火炙白烏賊海膽壽司 $25⭐️⭐️⭐️
火灸牛油赤蝦壽司 $20⭐️⭐️⭐️⭐️
．軍艦/卷物：
甜蝦他他軍艦 $18⭐️⭐️⭐️
辣三文魚軍艦 $12⭐️⭐️⭐️
辣汁帶子軍艦 $9⭐️⭐️⭐️
金龍卷(吉列蝦卷) $48⭐️⭐️
手卷：
海膽手卷 $43⭐️⭐️
三文魚手卷 $16⭐️⭐️⭐️
小食：鹽燒三文魚鮫 $38⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
櫻花蝦玉子燒(2件) $25⭐️⭐️⭐️⭐️
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