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2015-10-31
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位於旺角塘尾道既「心夜來潮」,從朗豪坊行過去都只不過係5分鐘左右,裝修有少少似一間客棧,就好似無記拍古裝片果D咁。未食過潮汕菜既我,最近係OPENRICE見到咁多位既好評,決定要黎一試。平日7點3到達,鋪頭已經有唔少人食緊野啦,店舖唔算大,室內同露天既座位大約有30個左右。醬醃生蝦: 蝦肉有彈性,亦頗有鮮味,不過味道有D濃,配飯食會比較好。正宗汕頭手打牛肉丸: 係香港好少可以食到有呢種水準既牛丸,牛丸好有咬感,咬落去仲好香, 仲有陣陣牛肉汁滲出。巨型脆香手打魚蛋: 好似網球咁大既手打魚蛋炸起之後再切片,味道好鮮,炸過之後雖然有D油,但都好鬆脆,值得一試。鍋燒肉外脆內軟,可惜味道一般,無咩特別。小米餃: 小米餃原來係係鋪頭門口既一個蒸籠到棻既,米餃肉餡爽口彈牙,餃皮比較黏韌,咬落去會有少少汁流出黎,口感有D似魚皮餃,加埋蠔油同埋小店自家製既辣椒醬味道真係一流。潮式XO醬炒腸粉: 炒腸粉加入左蝦米、魷魚乾、芽菜仔做配菜,落左潮式XO醬之後,炒得好香又唔會太乾,味道濃而不辣。擂茶: 本人從未試過呢種茶,都係好奇想試下見識下,擂茶裡面有花生同芝麻,再係上面舖滿炒米,賣相都OK既,但係一飲落口,
平日7點3到達,鋪頭已經有唔少人食緊野啦,店舖唔算大,室內同露天既座位大約有30個左右。 醬醃生蝦: 蝦肉有彈性,亦頗有鮮味,不過味道有D濃,配飯食會比較好。 正宗汕頭手打牛肉丸: 係香港好少可以食到有呢種水準既牛丸,牛丸好有咬感,咬落去仲好香, 仲有陣陣牛肉汁滲出。 巨型脆香手打魚蛋: 好似網球咁大既手打魚蛋炸起之後再切片,味道好鮮,炸過之後雖然有D油,但都好鬆脆,值得一試。 鍋燒肉外脆內軟,可惜味道一般,無咩特別。 小米餃: 小米餃原來係係鋪頭門口既一個蒸籠到棻既,米餃肉餡爽口彈牙,餃皮比較黏韌,咬落去會有少少汁流出黎,口感有D似魚皮餃,加埋蠔油同埋小店自家製既辣椒醬味道真係一流。 潮式XO醬炒腸粉: 炒腸粉加入左蝦米、魷魚乾、芽菜仔做配菜,落左潮式XO醬之後,炒得好香又唔會太乾,味道濃而不辣。 擂茶: 本人從未試過呢種茶,都係好奇想試下見識下,擂茶裡面有花生同芝麻,再係上面舖滿炒米,賣相都OK既,但係一飲落口,茶味好淡,仲有少少鹹添,不過可能只係唔合我口味或者我唔識貨啫。 初嚐「心夜來潮」,真係見識唔少,印象都非常之不錯,下次想叫多D人一齊黎,試下佢個瑤柱砂窩粥,2個人叫既話真係好難試到其他野食。
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