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2021-05-31
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本身已經bookmark了這間餐廳好久，今日終於有時間去灣仔，因為是落地玻璃窗，遠遠也看到入面美輪美奐的裝修。.樓底好高，有兩層樓的空間，天花掛著深淺不一的瑰紅乾花，感覺高貴而低調，瑰麗而沉實，不屈不撓。正正係餐廳的裝修及環境就已經值得給滿分。色調及光線都調和得很好，有種去了大自然感覺感覺，空間感十足，坐在入面頓時得到心靈上的休憩，感覺是一個與世隔絕的淨土，可以慢活好好食一頓飯。好久沒有餐廳能給我這種感覺。.食物方面有不同的午餐選擇，首先相賣就已經給人一種治愈的感覺，很有禪意的擺設，的的式式，非常適合打卡。.午餐的選擇也不少，主菜配料都可以自己配搭。.銀雪魚煎得好香，油脂味四溢，魚肉很新鮮，簡單煎一戰就已經好好吃，沒有過多的調味，味道自然。魚肉厚身，切成一條長方形，工工整整，加上花瓣及配菜，感覺非常精緻。日本雞扒有兩塊，雞肉嫩滑，而且肉汁滿滿，感覺豐盈充實。見到雞扒用黃色的香料釀製，老實說我有點吃不出是什麼香料，有點似鵝肝的味道、也有帶少少似鹹蛋黃的香，混合起來面雞扒味道十分特別。很有心思的配搭。粉面類可以選擇十穀米蕎麥麵或蒟蒻麵，感覺到非常有營養很健康，蒟蒻麵的卡路里很低，很適合減肥
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樓底好高，有兩層樓的空間，天花掛著深淺不一的瑰紅乾花，感覺高貴而低調，瑰麗而沉實，不屈不撓。正正係餐廳的裝修及環境就已經值得給滿分。色調及光線都調和得很好，有種去了大自然感覺感覺，空間感十足，坐在入面頓時得到心靈上的休憩，感覺是一個與世隔絕的淨土，可以慢活好好食一頓飯。好久沒有餐廳能給我這種感覺。
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食物方面有不同的午餐選擇，首先相賣就已經給人一種治愈的感覺，很有禪意的擺設，的的式式，非常適合打卡。
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午餐的選擇也不少，主菜配料都可以自己配搭。
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銀雪魚煎得好香，油脂味四溢，魚肉很新鮮，簡單煎一戰就已經好好吃，沒有過多的調味，味道自然。魚肉厚身，切成一條長方形，工工整整，加上花瓣及配菜，感覺非常精緻。
日本雞扒有兩塊，雞肉嫩滑，而且肉汁滿滿，感覺豐盈充實。見到雞扒用黃色的香料釀製，老實說我有點吃不出是什麼香料，有點似鵝肝的味道、也有帶少少似鹹蛋黃的香，混合起來面雞扒味道十分特別。很有心思的配搭。
粉面類可以選擇十穀米蕎麥麵或蒟蒻麵，感覺到非常有營養很健康，蒟蒻麵的卡路里很低，很適合減肥的人吃，煙煙銀銀好彈牙，第一次食麵食到沒有罪惡感！
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小食共有四款，感覺很可愛，小巧小巧的，推介泡菜蛋餅及芋泥餅，自家製造，香口好食。
當然如果想健康的朋友，還有兩款蔬菜可供選擇。
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如果太飽吃不落午餐，他們的甜品也很別緻出色，有一款朱古力的蛋糕造型很像木頭，樹葉用綠色的蛋糕說合成，木頭上的蘑菇用唔花糖，書文就用朱古力拼砌而成、感覺很真實吸引，朱古力味濃郁不會太甜。
喜歡芝士蛋糕的朋友當然不可以錯過，這裏的芝士蛋糕香濃，入口滋味無窮，creamy。造成一個潛艇的形狀，很特別。
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Earl Grey Latte - 用鑽石型的杯放，很自然進入了這個空間。
Natura: Flora Latte with Soy Milk - 是signature 飲品之一，入口自然，fruity 帶有少少柑橘香，飲完之後令人精神爽利。
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我特登在下午茶的時間去人流比較少，我由2:30pm 坐到3:30左右，都一直有人排隊，你就知道有幾正啦。
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