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2019-01-15
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如果想為鬱悶情緒找一個小小出口,最簡單的美食往往是在心情低谷看到的一道光。脆邊太陽蛋、煎得香脆又充滿肉汁的肉餅、青蔥、甜豉油撈飯把蛋黃截破,所有煩躁都一傾而散。將蛋汁、甜豉油、白飯、青蔥拌勻送進口中,是最熟悉又懷念的味道。店家亦很細心,如想多下點甜豉油,每桌亦有提供讓客人自行加添。其實本身豉油份量亦足夠,我也不多添了。本來想試肉骨茶小籠包,可惜當晚早早已售完。但也想一試胡椒肉骨茶。胡椒味足而不嗆,肉骨茶的藥材味及肉甜味亦平衡。唯獨本人口味偏清淡,這裡的肉骨茶調味對我來說偏重,可以與白飯一同享用更佳。令人舒懷的味道,我一定會再回來的。
脆邊太陽蛋、煎得香脆又充滿肉汁的肉餅、青蔥、甜豉油撈飯
把蛋黃截破,所有煩躁都一傾而散。將蛋汁、甜豉油、白飯、青蔥拌勻送進口中,是最熟悉又懷念的味道。
店家亦很細心,如想多下點甜豉油,每桌亦有提供讓客人自行加添。其實本身豉油份量亦足夠,我也不多添了。
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本來想試肉骨茶小籠包,可惜當晚早早已售完。但也想一試胡椒肉骨茶。
胡椒味足而不嗆,肉骨茶的藥材味及肉甜味亦平衡。唯獨本人口味偏清淡,這裡的肉骨茶調味對我來說偏重,可以與白飯一同享用更佳。
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令人舒懷的味道,我一定會再回來的。
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