BRICK LANE (利園六期) (Closed)

英倫風格小館子，座位頗寛敞，牆上掛著白單車，兩面巨窗可望街，份外有悠閒感。 Grilled Scallop Salad 烤帶子南瓜藜麥沙律  二人飯局，先來分享一道健康的烤帶子南瓜藜麥沙律，材料如此豐富，口感一點不像粗糧。 細細粒的藜麥，粉粉地完全不嚡口，最重要是每一口都夾上南瓜、車厘茄子、花生、亞麻籽、生菜或香煎帶子，一點兒也不孤獨。 最好吃的當然是煎至金黃焦香的兩片帶子，中央依然保持一點生嫩。 完全不需要醬汁，面頭多加一片橙乾，帶出清清的果香。 Lobster Bisque 龍蝦濃湯  足料製作以多個龍蝦頭熬成，濃醇厚味非常，配上一片與別不同的麵包，口感在麵包與蛋糕之間，鬆軟新鮮。 Red Prawn Linguine 紅蝦扁意粉  紅蝦新鮮肉彈，多膏又多汁，最佳吃法是先起殻，然後把蝦頭的蝦膏壓出，以蝦膏精華撈混意粉，碟中剩餘熱力透發蝦香，嗅覺同時享受。 最後祕方是灑上少許海鹽，意粉掛汁，口感豐腴，肉香味甜，極度滋味。 Guinness Pie 酥皮黑啤燉牛肉  同本刻意試這個英倫特色，批皮酥脆不膩，燉牛肉腍嫩無渣，黑啤醬汁豐富，味道不甘，反正有點酸，我覺得還是龍