廚十三老壇酸菜魚 (譽發廣場) (Closed)

今晚約了朋友去旺角，朋友想吃酸菜魚，突然想起了這裡！一啲都唔難搵對正大街！餐廳佔用了全層，座位闊落，有梳化位置或靠窗旁邊，今晚都差不多滿座！這裡最推介就係招牌嘅老壇酸菜魚，份量由小份至土豪選擇，兩三個人小份就應該足夠食，當然可以加上配菜，我就一定係最愛午餐肉啦，另外加多個煙韌彈牙嘅寬粉！這裡除了個酸菜魚出色外，其他的小食一樣十分美味，酥炸無面男，入口香脆夠晒酥香，加埋個辛辣粉，夠晒刺激美味！而個冷吃豆乾都十分美味！豆乾吸收了鹵水汁，一個剛炸熱嘅無面男配埋個凍食嘅豆乾，口感就係雙重刺激！主角老壇酸菜魚大大碗上枱，內裡已放滿了夠味道嘅不同配料，彈牙魚片，酸味濃郁彈牙嘅酸菜片，爽牙蓮藕片，當然還有加了致愛嘅午餐肉，飲啖湯再加塊魚片，個陣酸辣味道直撲向鼻！而個寬粉雖浸在湯中，但一啲不用擔心會浸淋，相反入口彈牙煙韌之餘，還十分入味！吸收了湯中嘅精華！食到尾聲當然加埋個紅糖冰粉解一下今晚在口中嘅酸辣感覺，入口冰涼香滑，又係一個完美配搭！