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2018-07-29
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與友相聚，住美孚的朋友提議食這間日式涮涮鍋，對於這區非常陋生我當然二話不說答應，跟著Google大神找尋餐廳位置。走到美孚廣場玻璃門已見到日日涮的易拉架，可能適逢商場正進行翻新，沿扶手電梯走上二樓看到大部份店鋪都在裝修當中，在二樓會看到一條餐廳專屬的樓梯往上走便到達餐廳門口。餐廳用餐區很大，任食自選配料吧在餐廳正中位置，座位佈置亦簡潔寬敞，抽風不錯不覺焗促。午市提供60及90分鐘兩種放題收費，分別有四款牛肉種類可供選擇，除放題外亦可選擇午市套餐或散叫。今次我們點了90分鐘的美國頂級小牛排放題，有六款湯底選擇，免費享用自選配料吧及飲品甜品區。餐廳職員推介可加$150享用刺身拼盤及海鮮拼盤，一看之下餐牌的相片非常吸引，膽粗粗的我們姑且一試。自選配料吧的配料種類不少，蔬菜及丸類選擇多，秋葵十分新鮮，亦有銀芽、蕃茄、薯仔、章魚燒、野菜百頁豆腐、麻吉燒等等。在餐廳逛了一輪回到座位時，湯底及肉類等材料已放滿枱上。美國頂級小牛排的脂肪分佈均勻，顏色紅潤看上去亦新鮮，肉味鮮甜滑漏不鞋口。除牛肉外亦有黑毛豬豚肉片及雞件，豚肉顏色紅潤且肉味意想不到的香濃。幾分鐘後刺身及海鮮拼盤亦相繼上枱，大大隻開了邊的南
餐廳用餐區很大，任食自選配料吧在餐廳正中位置，座位佈置亦簡潔寬敞，抽風不錯不覺焗促。午市提供60及90分鐘兩種放題收費，分別有四款牛肉種類可供選擇，除放題外亦可選擇午市套餐或散叫。
今次我們點了90分鐘的美國頂級小牛排放題，有六款湯底選擇，免費享用自選配料吧及飲品甜品區。餐廳職員推介可加$150享用刺身拼盤及海鮮拼盤，一看之下餐牌的相片非常吸引，膽粗粗的我們姑且一試。
自選配料吧的配料種類不少，蔬菜及丸類選擇多，秋葵十分新鮮，亦有銀芽、蕃茄、薯仔、章魚燒、野菜百頁豆腐、麻吉燒等等。
在餐廳逛了一輪回到座位時，湯底及肉類等材料已放滿枱上。美國頂級小牛排的脂肪分佈均勻，顏色紅潤看上去亦新鮮，肉味鮮甜滑漏不鞋口。
美國頂級小牛排
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除牛肉外亦有黑毛豬豚肉片及雞件，豚肉顏色紅潤且肉味意想不到的香濃。
幾分鐘後刺身及海鮮拼盤亦相繼上枱，大大隻開了邊的南非龍蝦四周放著份量不少的蟶子皇、大大隻扇貝、肥大飽滿的生蠔、鮑魚、海蝦、沙白及貴妃蚌，海鮮拼盤之賣相十分震撼令人嚇了一跳。細看之下龍蝦等等海鮮仍在動，餐廳經理說所有游水海鮮均現點現切，可謂十分新鮮。刺身拼盤有三文魚、吞拿魚、北寄貝、甜蝦及赤貝，刺身肉質及味道亦令人滿意。
海鮮拼盤
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南非龍蝦比我的手還要大隻，放入鍋內已佔據整個鍋，肉質爽脆鮮甜，令人十分回味。扇貝及蟶子皇亦份量十足，當中除吃沙白時感到有沙外，其他海鮮都很乾淨。
不得不提職員間中會推著整車不同湯料為客人加湯，相比其他放題一般只加清湯或水，這一點的確十分細心。整餐午餐只能以四個字形容-豐盛滿足。追加的拼盤以海鮮的新鮮度來講性價比高，飽得已吃不下附送的雪糕了。
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