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2014-11-15
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尋晚同朋友食飯,book左枱去到就有位坐,我地叫左花鵰酒湯底黎打邊爐,配料方面叫左碟雞,兩碟唔同款嘅牛肉,鵝腸,四寶丸,芝士丸,雲吞,水餃,魚皮餃,響玲,山根,冬瓜,薯仔,午餐肉,仲有炸魚皮,之後我地仲叫多個酸菜烤魚添首先講下個酸菜烤魚先,條魚炸完之後放係d芽菜同秀珍菇上面,面頭再鋪多一層芹菜,連埋湯一齊加熱,滾嘅時候已經香到流哂口水,等我試左底果d芽菜同秀珍菇先,原來佢地已經索哂d精華,咬落好多汁好好味,條魚食落好滑,一d都唔會覺得煮得太老,連我哩個唔鍾意食魚嘅人都俾佢吸引到,食到停唔到口,所以酸菜烤魚好快就俾我地清哂lu其實我地一路食魚果陣,隔離果煲花鵰酒湯底已經同步進行中,d雞好大件又唔肥,食落又唔“鞋”口,兩款唔同嘅牛肉都好出色,特別係手切牛肉,厚度適中牛味濃郁,好啱d鍾意食牛肉嘅朋友, 學朋友仔話齋“哩碟牛肉無得輸呀”,手打 四寶丸好彈牙,可惜已經好飽如果唔係我會叫多碟,本人對炸魚皮同響玲好高要求,因為出面有d鋪頭賣嘅炸魚皮就算浸左湯都好,都總會有某d位係好似一舊野咁,硬到咬唔到同埋唔脆,但佢地嘅炸魚皮同響玲完全係符合我嘅要求,所以我一定會再約一大班朋友仔黎再食過p.s侍應們
首先講下個酸菜烤魚先,條魚炸完之後放係d芽菜同秀珍菇上面,面頭再鋪多一層芹菜,連埋湯一齊加熱,滾嘅時候已經香到流哂口水,等我試左底果d芽菜同秀珍菇先,原來佢地已經索哂d精華,咬落好多汁好好味,條魚食落好滑,一d都唔會覺得煮得太老,連我哩個唔鍾意食魚嘅人都俾佢吸引到,食到停唔到口,所以酸菜烤魚好快就俾我地清哂lu
其實我地一路食魚果陣,隔離果煲花鵰酒湯底已經同步進行中,d雞好大件又唔肥,食落又唔“鞋”口,兩款唔同嘅牛肉都好出色,特別係手切牛肉,厚度適中牛味濃郁,好啱d鍾意食牛肉嘅朋友, 學朋友仔話齋“哩碟牛肉無得輸呀”,手打 四寶丸好彈牙,可惜已經好飽如果唔係我會叫多碟,本人對炸魚皮同響玲好高要求,因為出面有d鋪頭賣嘅炸魚皮就算浸左湯都好,都總會有某d位係好似一舊野咁,硬到咬唔到同埋唔脆,但佢地嘅炸魚皮同響玲完全係符合我嘅要求,所以我一定會再約一大班朋友仔黎再食過
p.s侍應們好好人,見我地個煲就快無湯,自動自覺幫我地加,又主動幫我地清理骨碟,值得加分
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