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2016-10-21
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近期朋友去完日本返黎就愛上食海膽,不斷搵好食海膽既餐廳黎止癮,今次搵左呢間可以食海膽之餘仲有串燒食既餐廳,一去到雖然餐廳細小,但都好乾淨,唔會有油煙,環境舒適,唔錯.塔門紫貝天葵(枝):自家製既紫貝天葵,味道酸酸甜甜,最岩消暑解渴,雖然價錢比較貴,但見佢個樽咁特別又係自家製,點都要叫黎試試.鹽燒白鱔:聽店員講佢地餐廳既海鮮都係西貢入貨,所以每樣都好新鮮,朋友鐘意食魚,所以叫左一串白鱔黎試,一咬落去魚肉好有彈性,食得出真係好新鮮,用鹽同黑椒去燒,唔會蓋左佢既魚鮮味又唔會太咸,重點係一D都唔腥,而且無咩骨,可以放心大啖大啖咁食.塔門招牌海膽炒飯:到左朋友最期待既海膽炒飯,份量都幾多,和朋友2人食每人都可以食到2碗.賣相吸引,先試海膽雖然有少少腥味,但都未到唔新鮮既地步,之後就搞混連飯一齊食,感覺無左腥味,反而食到好咸香,而且飯粒炒到好乾身,粒粒分明,愈食愈好味.塔門脡仔銀針粉:店員講呢個粉係由老闆家鄉培門帶個配方返黎,好正宗,所以我地都叫黎試試.材料好豐富有冬菇,蝦乾,豬肉絲,湯底鮮甜,銀針粉煮到岩岩好,唔會太粉,再配上辣菜甫,令到味道更加突出.京蔥雞肉串(辣):雞肉好大件,肉質嫩滑,叫左
塔門紫貝天葵(枝):自家製既紫貝天葵,味道酸酸甜甜,最岩消暑解渴,雖然價錢比較貴,但見佢個樽咁特別又係自家製,點都要叫黎試試.
鹽燒白鱔:聽店員講佢地餐廳既海鮮都係西貢入貨,所以每樣都好新鮮,朋友鐘意食魚,所以叫左一串白鱔黎試,一咬落去魚肉好有彈性,食得出真係好新鮮,用鹽同黑椒去燒,唔會蓋左佢既魚鮮味又唔會太咸,重點係一D都唔腥,而且無咩骨,可以放心大啖大啖咁食.
塔門招牌海膽炒飯:到左朋友最期待既海膽炒飯,份量都幾多,和朋友2人食每人都可以食到2碗.賣相吸引,先試海膽雖然有少少腥味,但都未到唔新鮮既地步,之後就搞混連飯一齊食,感覺無左腥味,反而食到好咸香,而且飯粒炒到好乾身,粒粒分明,愈食愈好味.
塔門脡仔銀針粉:店員講呢個粉係由老闆家鄉培門帶個配方返黎,好正宗,所以我地都叫黎試試.材料好豐富有冬菇,蝦乾,豬肉絲,湯底鮮甜,銀針粉煮到岩岩好,唔會太粉,再配上辣菜甫,令到味道更加突出.
京蔥雞肉串(辣):雞肉好大件,肉質嫩滑,叫左辣味,好惹味,京蔥都燒到好香,帶少少甜味,2者配合一齊食更加正.
鹽燒金蚌:同樣好新鮮,好大隻,不過其中一隻燒得太乾,另一隻就岩岩好,好香蒜蓉味,食落好多汁,爽口而鮮甜.
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