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必試招牌－鮮牛肉
2018-09-09 267 views
經常聽到周邊的朋友、同事說大埔墟街市的熟食中心是平民的美食天堂，裏面臥虎藏龍，各小店均擁有固定的粉絲，由早市到晚市人流都絡繹不絕，假日更是場面墟冚，等十多二十分鐘才有位坐下是等閒事。今日剛好因工作需要入大埔處理一些問題，辦妥後看看時間，正好是11:30am，想起早前朋友抱怨地說大埔墟街市的「蘇記」最近連星期日都休息，搞到佢好耐都無得食至愛的豬潤麵，在好奇心的驅使下，我決定要試一試這個美食天堂。搭電梯上到街市二樓的熟食中心，果然是人頭湧湧，幸好今天不是假日兼時候尚早，找到「蘇記」的檔位，一名看似是老闆的男士招呼我坐下，並推介人氣食品—鮮牛肉豬潤公仔麵，但我不大喜好豬潤的味道，他又立即推介手打牛丸，最後我點了一碗鮮牛肉牛丸米粉，加一杯凍檸檬茶，然後還繼續遊說我吃另一人氣食品「招牌西多」，看到很多桌的人都食，但可惜小女子胃口有限，下次有機會一定要試。「鮮牛肉牛丸米粉」牛肉新鮮嫩滑，牛丸帶點牛根，雖然細細粒，但肉質爽口彈牙，咬落有肉汁，沒有牛膻味，絕非一般雪藏貨可比，湯底鮮甜，有濃郁牛肉味，沒有味精，喝多幾口也不會口渴，果然是人氣食品，真心推介。惟一美中不足的地方是飲品不是跟餐，要另計，所以價
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經常聽到周邊的朋友、同事說大埔墟街市的熟食中心是平民的美食天堂，裏面臥虎藏龍，各小店均擁有固定的粉絲，由早市到晚市人流都絡繹不絕，假日更是場面墟冚，等十多二十分鐘才有位坐下是等閒事。今日剛好因工作需要入大埔處理一些問題，辦妥後看看時間，正好是11:30am，想起早前朋友抱怨地說大埔墟街市的「蘇記」最近連星期日都休息，搞到佢好耐都無得食至愛的豬潤麵，在好奇心的驅使下，我決定要試一試這個美食天堂。

搭電梯上到街市二樓的熟食中心，果然是人頭湧湧，幸好今天不是假日兼時候尚早，找到「蘇記」的檔位，一名看似是老闆的男士招呼我坐下，並推介人氣食品—鮮牛肉豬潤公仔麵，但我不大喜好豬潤的味道，他又立即推介手打牛丸，最後我點了一碗鮮牛肉牛丸米粉，加一杯凍檸檬茶，然後還繼續遊說我吃另一人氣食品「招牌西多」，看到很多桌的人都食，但可惜小女子胃口有限，下次有機會一定要試。
鮮牛肉牛丸米粉
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「鮮牛肉牛丸米粉」牛肉新鮮嫩滑，牛丸帶點牛根，雖然細細粒，但肉質爽口彈牙，咬落有肉汁，沒有牛膻味，絕非一般雪藏貨可比，湯底鮮甜，有濃郁牛肉味，沒有味精，喝多幾口也不會口渴，果然是人氣食品，真心推介。惟一美中不足的地方是飲品不是跟餐，要另計，所以價錢比一般茶餐廳會貴咗，如果能改以套餐形式，咁就更加人氣爆燈啦！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2018-08-24
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$60 (Lunch)
Recommended Dishes
鮮牛肉牛丸米粉