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2024-04-15
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4月是風先生的生日月，當然要帶風先生四出食好西，今回試一試銅鑼灣「瀛豐」 $259 港日泰任飲任食2小時放題，另加$148 試埋升級版。由於有超過百款美食，包括：刺身、壽司、卷物、手卷、天婦羅、燒物、炸物同港、日、泰式料理，超過30款紙包或罐裝飲品，選擇太多，只能重點為大家作［必食推薦］入座即為每位客人送上一盅蟲草花燉雞湯，非常足料，雞湯清甜，暖一暖胃便開始刺身盛宴前菜 ［掠拌海蜇絲］ -放題中較少見，爽脆［麻辣帶子裙邊］ -香辣花椒油，爽辣刺身 -新鮮高質［三文魚］ -超肥美［赤蝦］ -手掌般長、肉質［白玉貝］ -爽脆升級版 +$148除魚子醬為每兩位奉送一盒，其餘均無限供應；［松葉蟹腳］-鮮甜滿肉，略帶海水咸鮮［海膽帶子］-厚肉帶子夾着新鮮海膽，超級美味［冰鎮鮑魚］-爽彈不韌還有青口、翡翠螺、海蝦及Hoegaarden, Stella 任飲壽司 ［火炙左口魚魚邊］-肥美帶魚油香［火炙和牛］炸物［榴槤波波］ -脆炸外皮，包超香榴槤流心醬［芝士年糕 ］-年糕軟糯，內含流心芝士料理-非常出色［麻辣小龍蝦］-香濃麻辣小龍蝦，超級惹味，大愛追加［辣椒膏炒蜆］ -夠穫氣，辣一點更好榴槤迷有福，
由於有超過百款美食，包括：刺身、壽司、卷物、手卷、天婦羅、燒物、炸物同港、日、泰式料理，超過30款紙包或罐裝飲品，選擇太多，只能重點為大家作［必食推薦］
入座即為每位客人送上一盅蟲草花燉雞湯，非常足料，雞湯清甜，暖一暖胃便開始刺身盛宴
前菜
［掠拌海蜇絲］ -放題中較少見，爽脆
［麻辣帶子裙邊］ -香辣花椒油，爽辣
刺身 -新鮮高質
［三文魚］ -超肥美
［赤蝦］ -手掌般長、肉質
［白玉貝］ -爽脆
升級版 +$148
除魚子醬為每兩位奉送一盒，其餘均無限供應；
［松葉蟹腳］-鮮甜滿肉，略帶海水咸鮮
［海膽帶子］-厚肉帶子夾着新鮮海膽，超級美味
［冰鎮鮑魚］-爽彈不韌
還有青口、翡翠螺、海蝦及Hoegaarden, Stella 任飲
壽司
［火炙左口魚魚邊］-肥美帶魚油香
［火炙和牛］
炸物
［榴槤波波］ -脆炸外皮，包超香榴槤流心醬
［芝士年糕 ］-年糕軟糯，內含流心芝士
料理-非常出色
［麻辣小龍蝦］-香濃麻辣小龍蝦，超級惹味，大愛追加
［辣椒膏炒蜆］ -夠穫氣，辣一點更好
榴槤迷有福，餐廳除了有炸榴槤波波、榴槤糯米糍、還有極濃榴槤雪糕與雪條；
總結：「瀛豐」放題位於銅鑼灣鬧市中心，港鐵銅鑼灣站C 出口，步行一分鐘可達，餐廳用餐環境舒適，設卡位雅座，食材新鮮，食品種類選擇多，而且上菜與收碟具效率，亦沒有漏單的情況，很不錯的用餐體驗，推薦大家到訪
後記：由於今次開始時點選了較多刺身，導致後勁不繼，到尾段才發現料理好好味，可惜已經吃不了，「瀛豐」星期五、六、日設有午市時段，更食足3小時，已與好友相約再訪
入門版刺身拼盤、海膽帶子
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升級版海鮮拼盤、涼拌前菜、燉湯
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蟲草花燉雞湯
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赤蝦刺身
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麻辣小龍蝦、辣酒煮螺、辣椒膏炒蜆
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芝士年糕、炸榴槤波波
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甜品
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