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2023-09-13
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今晚辣癮🌶️起，去左西環試下呢間湘菜，晚上7:15左右去到，已經坐爆曬！可想而知呢間店有幾紅！🍆擂椒茄子皮蛋🍆店家將湖南名菜帶到黎香港，呢道菜主要用蒜辣去調味，再加入尖椒皮蛋茄子一齊擂，超好送飯👍🏻🐠老壇酸菜魚鱸魚🐠原條新鮮鱸魚，即叫即劏，非常新鮮，而鱸魚係先輕輕煎過之後，再用高湯加入適量酸菜去烹調，每一啖湯都充滿着魚嘅鮮味，而除咗魚同埋酸菜之外，個底仲有大豆芽同埋木耳，份量好大，十分之抵食。🍜鐵板水晶粉🍜用鐵板上既水晶粉，用正豬肉碎，雞蛋，辣椒同埋蒜去炒，水晶粉煙煙銀銀，再加上辣椒嘅立美，越食越過癮，而因為店家有預先將塊鐵板整熱，我地就可以keep住食倒熱辣辣嘅水晶粉，十分貼心🥰🫘長沙臭豆腐🫘食湘菜，點可以唔試下長沙市嘅傳統特色小食，臭豆腐，墨墨色既臭豆腐，店家先拎去炸到外脆內嫩，再用湖南豆瓣醬、蔥花、蒜蓉炒，濃香誘人。店員服務好好，長期面帶笑容，又會過嚟問吓餸菜啱唔啱口味，今晚佢哋雖然好滿座，但係完全唔會忽略每一台嘅客人👍🏻讚！
🍆擂椒茄子皮蛋🍆
店家將湖南名菜帶到黎香港，呢道菜主要用蒜辣去調味，再加入尖椒皮蛋茄子一齊擂，超好送飯👍🏻
🐠老壇酸菜魚鱸魚🐠
原條新鮮鱸魚，即叫即劏，非常新鮮，而鱸魚係先輕輕煎過之後，再用高湯加入適量酸菜去烹調，每一啖湯都充滿着魚嘅鮮味，而除咗魚同埋酸菜之外，個底仲有大豆芽同埋木耳，份量好大，十分之抵食。
🍜鐵板水晶粉🍜
用鐵板上既水晶粉，用正豬肉碎，雞蛋，辣椒同埋蒜去炒，水晶粉煙煙銀銀，再加上辣椒嘅立美，越食越過癮，而因為店家有預先將塊鐵板整熱，我地就可以keep住食倒熱辣辣嘅水晶粉，十分貼心🥰
🫘長沙臭豆腐🫘
食湘菜，點可以唔試下長沙市嘅傳統特色小食，臭豆腐，墨墨色既臭豆腐，店家先拎去炸到外脆內嫩，再用湖南豆瓣醬、蔥花、蒜蓉炒，濃香誘人。
店員服務好好，長期面帶笑容，又會過嚟問吓餸菜啱唔啱口味，今晚佢哋雖然好滿座，但係完全唔會忽略每一台嘅客人👍🏻讚！
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🐠老壇酸菜魚鱸魚🐠
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