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2017-07-10
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去完海洋公園玩了一整天，尋找餐廳醫肚時，住香港仔的朋友便推介這家火鍋店，話黃金雞好正！就等我試過是否真的好吃！餐廳主打日式火鍋放題，岩晒我們餓鬼啦我們選擇了$198一位的套餐，有黃金雞、豚肉、精選牛肉及海鮮任點任吃！自選區有多種自助火鍋配料，更有多款熱食！意外地有茶碗蒸！蛋味不算濃郁，味道偏咸，但口感十分滑溜，而且熱辣辣的，可以一試。店員送上的黃金雞（半隻），件件肉身都蠻豐厚，而且並非平時吃任食的那種「瘦骨雞」清一色雞胸肉，而是有雞腿肉、雞翼這些部位！火鍋湯底是椰子湯，湯頭出奇地鮮甜。就是一入門口便聞到的那股香甜味！建議先呷一口湯，然後再放雞！雞肉意外地滑身，連雞胸肉都十分滑溜，完全不覺得粗糙。而且雞味十分濃郁！完全沒有雪藏的味道，感覺像吃新鮮雞！當放下雞後，湯底浮出金黃色的雞油，沒有白泡，這也足以證明雞肉沒有添加生粉，所以肉身那麼滑溜、有彈性。在火鍋放題店可以吃到高質素的雞，更可無限encore，可以說是十分超值牛肉送到！看肉的外表便知不是平價貨色！肩胛牛肉肉身比較實在，口感彈牙，值得一試。我比較喜歡牛小排。因為牛肉味比肩胛牛肉濃郁，而且有點入口即溶的感覺！脂肪比例分佈也比較均一。必
餐廳主打日式火鍋放題，岩晒我們餓鬼啦
我們選擇了$198一位的套餐，有黃金雞、豚肉、精選牛肉及海鮮任點任吃！
自選區有多種自助火鍋配料，更有多款熱食！
意外地有茶碗蒸！蛋味不算濃郁，味道偏咸，但口感十分滑溜，而且熱辣辣的，可以一試。
店員送上的黃金雞（半隻），件件肉身都蠻豐厚，而且並非平時吃任食的那種「瘦骨雞」清一色雞胸肉，而是有雞腿肉、雞翼這些部位！
火鍋湯底是椰子湯，湯頭出奇地鮮甜。就是一入門口便聞到的那股香甜味！建議先呷一口湯，然後再放雞！
雞肉意外地滑身，連雞胸肉都十分滑溜，完全不覺得粗糙。而且雞味十分濃郁！完全沒有雪藏的味道，感覺像吃新鮮雞！當放下雞後，湯底浮出金黃色的雞油，沒有白泡，這也足以證明雞肉沒有添加生粉，所以肉身那麼滑溜、有彈性。在火鍋放題店可以吃到高質素的雞，更可無限encore，可以說是十分超值
牛肉送到！看肉的外表便知不是平價貨色！
肩胛牛肉肉身比較實在，口感彈牙，值得一試。
我比較喜歡牛小排。因為牛肉味比肩胛牛肉濃郁，而且有點入口即溶的感覺！脂肪比例分佈也比較均一。必食！
相對而言，牛脷沒有以上兩種牛肉驚喜
大概是因為我較喜歡吃超級腍的牛脷吧！
豬肉的肉質比較嫩滑彈牙，也沒有豬騷味
海鮮選擇有三類：青口、蠔、墨魚
當中蠔最有驚喜！爽脆而且體型也較大，可以再encore!
看見餐牌上有獅頭鮮鵝腸，出於好奇就嘗試了。意外地鵝腸十分爽脆，與平時常吃的鵝腸不同，也沒有騷味，喜歡吃鵝腸的朋友值得一試
用膳完畢後當然要以甜品作總結。
抹茶雪糕口感像沙冰，帶點鹽味，下次會試牛乳味！
整體而言，黃金雞真的正！朋友冇介紹錯！
而且每位埋單二百元便吃到各種質素不錯的食材，實在物超所值，十分推薦！
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