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2022-10-05
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一直都知道呢間叻沙店逢午飯時間都大排長龍🚶♂️🚶♂️🚶♂️🚶♂️🚶♂️，所以一直唔敢去試住，咁啱今日未夠12點🕛經過Rempah Noodles 門口，發現仲有位喎🤗(已經約坐滿了八成)，擇日不如撞日，今日就去試😊。餐廳裝修唔錯，但係就坐得唔太舒服😪，menu很簡單，2款小食，3款麵類和4款飲品。我地就分別點咗娘惹叻沙、優質蝦麵和咖央多士。PREMIUM PRAWN NOODLE(優質蝦麵) $98由豬骨和蝦殼🦐餚成嘅湯，鮮味濃郁得嚟又唔太咸。主要材料有爽口彈牙嘅鮮蝦🦐(全部蝦由於開邊嘅關係所以已經無哂啲蝦腸)同埋肥瘦均勻嘅豬腩肉🐖，最特別係竟然仲有豬油渣😳，令整碗麵🍜嘅口感再提升上一個層次。麵底我最鍾意嘅摻摻(即係油麵和米粉混合兩溝)，非常掛汁，整體非常好食😋。NONYA LAKSA LEMAK(娘惹叻沙) $98叻沙湯底味道非常濃郁😋，有椰香味，有蝦味，但個人認為辣咗少少🌶，唔食得辣嘅人要注意😊。配料方面，豆卜吸哂啲湯嘅精華，非常好食😋，蝦肉🦐同蝦麵用嘅蝦一樣，非常新鮮彈牙👍。比較奇怪係叻沙麵底係用米線🤔，不像蝦麵般用摻掺，但就同樣掛汁😋。KAYA TOAST(咖央多士) $
餐廳裝修唔錯，但係就坐得唔太舒服😪，menu很簡單，2款小食，3款麵類和4款飲品。我地就分別點咗娘惹叻沙、優質蝦麵和咖央多士。
PREMIUM PRAWN NOODLE(優質蝦麵) $98
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由豬骨和蝦殼🦐餚成嘅湯，鮮味濃郁得嚟又唔太咸。主要材料有爽口彈牙嘅鮮蝦🦐(全部蝦由於開邊嘅關係所以已經無哂啲蝦腸)同埋肥瘦均勻嘅豬腩肉🐖，最特別係竟然仲有豬油渣😳，令整碗麵🍜嘅口感再提升上一個層次。麵底我最鍾意嘅摻摻(即係油麵和米粉混合兩溝)，非常掛汁，整體非常好食😋。
NONYA LAKSA LEMAK(娘惹叻沙) $98
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叻沙湯底味道非常濃郁😋，有椰香味，有蝦味，但個人認為辣咗少少🌶，唔食得辣嘅人要注意😊。配料方面，豆卜吸哂啲湯嘅精華，非常好食😋，蝦肉🦐同蝦麵用嘅蝦一樣，非常新鮮彈牙👍。比較奇怪係叻沙麵底係用米線🤔，不像蝦麵般用摻掺，但就同樣掛汁😋。
KAYA TOAST(咖央多士) $38
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被喻為必試必點之選嘅斑蘭咖央多士🧇，果然不負眾望。麵包🍞外脆內軟，配上份量極多嘅冷冷軟滑斑蘭咖央醬，造成外層熱🥵，裏面凍🥶嘅口感，超級好食😍😍。
總括而言，叻沙、蝦麵同樣出色😍，不過單憑咖央多士，已經值得回到再吃👍👍。
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