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2024-03-30 158 views
古琴雅苑 (銅鑼灣店)地址: 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣埸8樓B號舖裝修雅緻,座位寬敞,坐得舒適,餐廳主打烤北京填鴨,更有「春日尋味 歡聚古琴」餐牌,有多種特色套餐可供選擇,當然要試一試。烤北京烤鴨沿用北京傳統掛爐烤製,鴨子皮酥脆,肉質鮮嫩多汁,配料有京蔥、青瓜和比較少見的哈蜜瓜,秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬,煙煙韌韌的餅皮,一口咬下去,感到配料清爽,鴨肉鮮味,再加上酸甜醬料,為整道菜增加了層次感,香氣四溢,口感豐富,讓人垂涎欲滴,絕對值得一試!藥膳花雕醉雞鍋一打開蓋就聞到陣陣酒香,雞肉煮得剛剛好,鮮嫩多汁,吸收了花雕酒和藥材的味道,形成了獨特而美妙的口感,美味又有營養。古琴酸菜魚不太辣,魚片鮮嫩滑溜,鮮甜冇腥味,酸菜份量不少,加上Q彈嘅粉皮和配科,是一道美味又有特色的菜式。整體而言,裝修靚,環境好,食物有水準,員工服務態度甚佳,是和朋友共聚、約會及假日放鬆的好地方。
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古琴雅苑 (銅鑼灣店)
地址: 銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣埸8樓B號舖
裝修雅緻,座位寬敞,坐得舒適,餐廳主打烤北京填鴨,更有「春日尋味 歡聚古琴」餐牌,有多種特色套餐可供選擇,當然要試一試。
烤北京烤鴨
沿用北京傳統掛爐烤製,鴨子皮酥脆,肉質鮮嫩多汁,配料有京蔥、青瓜和比較少見的哈蜜瓜,秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬,煙煙韌韌的餅皮,一口咬下去,感到配料清爽,鴨肉鮮味,再加上酸甜醬料,為整道菜增加了層次感,香氣四溢,口感豐富,讓人垂涎欲滴,絕對值得一試!
藥膳花雕醉雞鍋
一打開蓋就聞到陣陣酒香,雞肉煮得剛剛好,鮮嫩多汁,吸收了花雕酒和藥材的味道,形成了獨特而美妙的口感,美味又有營養。
古琴酸菜魚
不太辣,魚片鮮嫩滑溜,鮮甜冇腥味,酸菜份量不少,加上Q彈嘅粉皮和配科,是一道美味又有特色的菜式。
整體而言,裝修靚,環境好,食物有水準,員工服務態度甚佳,是和朋友共聚、約會及假日放鬆的好地方。
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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Taste
Decor
Service
Hygiene
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Dining Method
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Recommended Dishes
  • 烤北京填鴨(半隻)
  • 古琴酸菜魚