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2023-12-28
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天寒地凍想去打個邊爐，朋友介紹話喺佐敦有一間必試老鴨湯火鍋專門店，就喺佐敦文昌樓地下，出邊有好多咪錶位，揸車嚟都好方便，今次就一行四人，試一試😋🦆金撈富貴老鴨湯(半隻) $238 呢一個湯底係餐廳嘅招牌湯底，老鴨湯簡直完美，係由新鮮老鴨熬製而成，我哋四個人幾乎飲晒成煲湯先打邊爐，因為鴨味好濃，湯底又唔會油🦐花竹蝦 $68 蟶子$68 黑豚肉$128 羊肉片 $99 打邊爐點可以唔食海鮮，我哋就叫咗花竹蝦同埋蟶子，全部都係新鮮嘅活海鮮，花竹蝦爽口彈牙，大大隻啖啖肉，夠鮮甜，至於蟶子亦都好正，此外，都叫咗黑豚肉同埋羊肉片，肉質鮮嫩，羊肉味濃🐃安格斯牛頸脊 $298 鍾意食牛肉嘅朋友一定要試呢一碟安格斯牛頸脊，佢嘅脂肪分布非常平均，而且肉質嫩滑，只需要輕輕灼佢十數秒，就能夠食到濃濃嘅牛肉味🥬油麥菜 $42 響鈴 $59 稻庭烏冬 $32 雲吞 $59 油麥菜新鮮美味，烚一烚就食得，爽口冇渣，至於響鈴係餐廳新鮮即炸嘅，豆味香濃，而且唔會油膩，至於稻庭烏冬，亦都彈牙好食，配埋新鮮嘅雲吞一齊食，簡直係錦上添花🪿鵝腸 $98 大大碟嘅鵝腸，份量超多，鍾意食鵝腸嘅朋友一定要叫，因為真係好抵食，而且亦都
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🦆金撈富貴老鴨湯(半隻) $238 呢一個湯底係餐廳嘅招牌湯底，老鴨湯簡直完美，係由新鮮老鴨熬製而成，我哋四個人幾乎飲晒成煲湯先打邊爐，因為鴨味好濃，湯底又唔會油
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🦐花竹蝦 $68 蟶子$68 黑豚肉$128 羊肉片 $99 打邊爐點可以唔食海鮮，我哋就叫咗花竹蝦同埋蟶子，全部都係新鮮嘅活海鮮，花竹蝦爽口彈牙，大大隻啖啖肉，夠鮮甜，至於蟶子亦都好正，此外，都叫咗黑豚肉同埋羊肉片，肉質鮮嫩，羊肉味濃
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🐃安格斯牛頸脊 $298 鍾意食牛肉嘅朋友一定要試呢一碟安格斯牛頸脊，佢嘅脂肪分布非常平均，而且肉質嫩滑，只需要輕輕灼佢十數秒，就能夠食到濃濃嘅牛肉味
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🥬油麥菜 $42 響鈴 $59 稻庭烏冬 $32 雲吞 $59 油麥菜新鮮美味，烚一烚就食得，爽口冇渣，至於響鈴係餐廳新鮮即炸嘅，豆味香濃，而且唔會油膩，至於稻庭烏冬，亦都彈牙好食，配埋新鮮嘅雲吞一齊食，簡直係錦上添花
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🪿鵝腸 $98 大大碟嘅鵝腸，份量超多，鍾意食鵝腸嘅朋友一定要叫，因為真係好抵食，而且亦都好新鮮美味，爽口彈牙
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🐂牛柳粒 $118 鴨血 $59 牛柳粒嘅脂肪分布好平，肉汁豐富，一咬落去啲汁爆曬出嚟，而且肉質都好軟腍，真係好好味，鴨血就好滑，好有口感，味道亦都唔錯
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🦐甜蝦刺身 $68 甜蝦刺身一共有六隻，每隻都好鮮甜美味，新鮮爽口，仲要係大大隻，打邊爐又想食吓刺身嘅朋友，可以嗌嚟過吓口癮
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🦑花枝滑 $88 黑松露蝦滑 $98 鍾意食黑松露嘅朋友一定要叫呢一個黑松露蝦滑，因為呢間火鍋專門店嘅黑松露蝦滑，係將黑松露打埋落蝦滑入邊，同平時食加喺面嗰啲好唔同，黑松露嘅味道特別濃，而且蝦滑同花枝滑得好彈牙，入邊有好多嘅花枝同埋蝦，真材實料
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🍺Suntory生啤 $55 竹蔗茅根 $59 飲品方面亦都有好多選擇，而最令人有驚喜嘅就係生啤，好難得可以係火鍋專門店入邊飲到生啤，仲要係日本嘅生啤，超級正，飲啤酒嘅朋友都可以試吓竹蔗茅根，清熱消暑解渴，啱晒打邊爐
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📍 佐敦文昌街25-47號文昌樓地下41及43號舖 - 金撈老鴨湯刺身火鍋專門店
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