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2016-10-10
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今晚,同屋企人行完銅鑼灣,見有一間一值想食的餐廳,所以就上黎一試。前菜:三文魚他他配香草乳酪汁:用上了三文魚、脆麵包、沙律蔬菜而做成的三文魚他他,不但口感鲜甜滑溜，而且沙律醬汁酸酸甜甜,實在用來刺激食慾。16安士炭燒美國安格斯肉眼配薯泥雜菌($398): 由於一值都唔喜歡食太生的牛肉，所以叫了MIDDLE,希望可以保留牛肉的鮮嫩,上菜時斬都嚇一跳,因為原來16OZ 係咁大塊,由於用上了美國安格斯肉眼,所以食落口感層次分明,唔似一舨牛扒太老太冇味。炒蜆墨汁意粉($238):用上了墨魚膽汁而成的墨汁意粉賣相十分吸引,而且意粉非常彈牙,口感好FRESH。加上蜆的味道鮮甜,外國貨當然好食過一般蜆。兩者二合為一,實係絕佳之配搭。香草鮮羊架($258): 鮮嫩的羊架,用上炭爐燒成,不但食落有陣陣炭香,而且燒焦的味道,更係入口有種特別之感。加上,羊架肉味濃香,油脂比例適中,入口嫩滑。Bread Pudding:用上了雲尼那雪糕加上熱騰騰的麵包布丁，入口一冷一熱,有別於一般的布丁,絕對新式甜品之選。意大利奶凍配格雷伯爵奶茶: 在冰凍的奶凍上配格雷伯爵奶茶，令到奶凍吸收了伯爵奶茶後令到本身奶味更突出。一
前菜:
三文魚他他配香草乳酪汁:用上了三文魚、脆麵包、沙律蔬菜而做成的三文魚他他,不但口感鲜甜滑溜，而且沙律醬汁酸酸甜甜,實在用來刺激食慾。
16安士炭燒美國安格斯肉眼配薯泥雜菌($398): 由於一值都唔喜歡食太生的牛肉，所以叫了MIDDLE,希望可以保留牛肉的鮮嫩,上菜時斬都嚇一跳,因為原來16OZ 係咁大塊,由於用上了美國安格斯肉眼,所以食落口感層次分明,唔似一舨牛扒太老太冇味。
炒蜆墨汁意粉($238):用上了墨魚膽汁而成的墨汁意粉賣相十分吸引,而且意粉非常彈牙,口感好FRESH。加上蜆的味道鮮甜,外國貨當然好食過一般蜆。兩者二合為一,實係絕佳之配搭。
香草鮮羊架($258): 鮮嫩的羊架,用上炭爐燒成,不但食落有陣陣炭香,而且燒焦的味道,更係入口有種特別之感。加上,羊架肉味濃香,油脂比例適中,入口嫩滑。
Bread Pudding:用上了雲尼那雪糕加上熱騰騰的麵包布丁，入口一冷一熱,有別於一般的布丁,絕對新式甜品之選。
意大利奶凍配格雷伯爵奶茶: 在冰凍的奶凍上配格雷伯爵奶茶，令到奶凍吸收了伯爵奶茶後令到本身奶味更突出。一凍一熱又係味雷的新挑戰。
總括來說,這裡環境寧靜,燈光昏暗,絕對係約會之地,加上食物又正,可說係必到之地。
三文魚他他配香草乳酪汁
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炭燒美國安格斯肉眼配薯泥雜菌
$398
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炒蜆墨汁意粉
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香草鮮羊架
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Bread Pudding
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