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2021-09-22
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近排突然好想食沾麵，就搵旺角邊到有得食，呢間拉麵店裝潢好有日式風格，整體質素都幾好，餐廳主打慢煮和牛配沾麵，同埋多款自家熬製湯底，例如用日本材料而成嘅雞白湯底🥰。-🤍人氣🔥慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵$138🤍人氣🔥燒牛肩胛拉麵$98🤍阿波美雞皮餃子$48✨Open Rice有現金卷優惠-🤍慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵［滿星］⭐⭐⭐⭐⭐‼一黎到已經驚艷左我😍安格斯牛小排色澤呈粉紅色😍 肉質鮮美滑嫩、油花分布均勻。鮮嫩多汁的肉質，入口即化😍😍而且有成7塊咁多😨，除此之外，沾麵口感緊實彈牙加麵條滑順潤喉，麵條粗度也剛好！濃蝦湯方面，我覺得可以改名做「龍蝦湯」🤣，我個人唔中意櫻花蝦既湯底，所以叫個陣都驚驚地，但岀到黎個味道偏似龍蝦湯多啲😳，湯底質感濃稠、啖啖充滿龍蝦味🤣🤣，再加上沾麵，口感豐富🥰必食❗️.🤍燒牛肩胛拉麵⭐⭐⭐⭐拉麵未黎嘅時候，透過窗直接望到師傅用火槍即場燒牛😍，睇到都留哂口水。呢個拉麵湯底可以揀濃蝦湯/雞白湯/香蔥醬油湯，我就揀咗香蔥醬油湯，醬油味偏淡，可以加上餐廳提供嘅三種不同程度既辣粉或者七味粉，就變得不一樣了🤪，牛肩胛肉肉質比較結實、細嫩、極具彈性，而糖心蛋都做到滿滿醬油味同
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🤍人氣🔥慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵$138
🤍人氣🔥燒牛肩胛拉麵$98
🤍阿波美雞皮餃子$48
✨Open Rice有現金卷優惠
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🤍慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵
［滿星］⭐⭐⭐⭐⭐‼
一黎到已經驚艷左我😍安格斯牛小排色澤呈粉紅色😍 肉質鮮美滑嫩、油花分布均勻。鮮嫩多汁的肉質，入口即化😍😍而且有成7塊咁多😨，除此之外，沾麵口感緊實彈牙加麵條滑順潤喉，麵條粗度也剛好！濃蝦湯方面，我覺得可以改名做「龍蝦湯」🤣，我個人唔中意櫻花蝦既湯底，所以叫個陣都驚驚地，但岀到黎個味道偏似龍蝦湯多啲😳，湯底質感濃稠、啖啖充滿龍蝦味🤣🤣，再加上沾麵，口感豐富🥰必食❗️
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🤍燒牛肩胛拉麵
⭐⭐⭐⭐
拉麵未黎嘅時候，透過窗直接望到師傅用火槍即場燒牛😍，睇到都留哂口水。呢個拉麵湯底可以揀濃蝦湯/雞白湯/香蔥醬油湯，我就揀咗香蔥醬油湯，醬油味偏淡，可以加上餐廳提供嘅三種不同程度既辣粉或者七味粉，就變得不一樣了🤪，牛肩胛肉肉質比較結實、細嫩、極具彈性，而糖心蛋都做到滿滿醬油味同流心效果，係一隻完美嘅糖心蛋🥰🥰。
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🤍阿波美雞皮餃子
［滿星］⭐⭐⭐⭐⭐‼
原來阿波美雞係日本研究所花了十年所研發出的雞種，餃子炸得好酥脆，肉質彈性濃郁。
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環境：8/10
服務：9/10
好味指數：8.5/10
回頭率：8.5/10
燒牛肩胛拉麵
$98
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慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵
$138
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慢煮安格斯牛小排濃蝦湯沾麵
$138
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阿波美雞皮餃子
$48
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