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2019-12-06
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良久沒有孖飯腳外出 難得今晚飯腳在上環附近 又是時候四出搵食 經過呢間香港仔周記點心 見到有不少特色點心 正合心意 裝潢富有中式但亦混合港式茶餐廳感覺 既是茶記亦似是酒樓佈置簡單舒適 坐位間空間感足夠 平日來一盅兩件 令人有家既感覺望望餐單 有點心之餘 亦有特色必食茶記食品 果然有驚喜好立克紅豆冰 呢度既紅豆冰有5種口味可選 大大杯 紅豆量不少紅豆煮得夠腍身 味道不會太甜 飯腳選了好立克 味道是意想不到的夾 既有好立克既杰身口感 毫無違和感之餘亦將本來偏甜既紅豆冰甜度降低了阿華田混好立克 小朋友式既鴛鴦 還是頭一次飲=P阿華田色澤 但好立克味道 口感帶點杰身 味道不會死甜 還是蠻有驚喜的周記蝦餃皇 蝦餃相比一般酒樓的大 飽滿企身 賣相非常討好點心紙上標明 3隻3兩 所以每隻都足1兩 吃起來著實有不少足料蝦仁 蝦仁有咬口 爽脆之中帶嫩滑 餃皮薄身但煙韌 唔會一夾就爛 果然功架十足鵪鶉蛋燒賣 港式的懷舊點心之一 有別於一般酒樓 呢度既燒賣隻鵪鶉蛋包係裡面 設計夠特別創新 不過有點小遺憾是 隻鵪鶉蛋有點過火 以致皮太韌 口感不太柔軟和風脆皮海鮮腸
經過呢間香港仔周記點心 見到有不少特色點心 正合心意
裝潢富有中式但亦混合港式茶餐廳感覺 既是茶記亦似是酒樓
佈置簡單舒適 坐位間空間感足夠 平日來一盅兩件 令人有家既感覺
望望餐單 有點心之餘 亦有特色必食茶記食品 果然有驚喜
好立克紅豆冰
呢度既紅豆冰有5種口味可選 大大杯 紅豆量不少紅豆煮得夠腍身 味道不會太甜
飯腳選了好立克 味道是意想不到的夾
既有好立克既杰身口感 毫無違和感之餘亦將本來偏甜既紅豆冰甜度降低了
阿華田混好立克
小朋友式既鴛鴦 還是頭一次飲=P
阿華田色澤 但好立克味道
口感帶點杰身 味道不會死甜 還是蠻有驚喜的
周記蝦餃皇
蝦餃相比一般酒樓的大 飽滿企身 賣相非常討好點心紙上標明 3隻3兩 所以每隻都足1兩 吃起來著實有不少足料蝦仁
蝦仁有咬口 爽脆之中帶嫩滑
餃皮薄身但煙韌 唔會一夾就爛 果然功架十足
鵪鶉蛋燒賣
港式的懷舊點心之一 有別於一般酒樓
呢度既燒賣隻鵪鶉蛋包係裡面 設計夠特別創新不過有點小遺憾是 隻鵪鶉蛋有點過火 以致皮太韌 口感不太柔軟
和風脆皮海鮮腸
賣相同原理都好似春風得意腸 不過略有不同是 呢度用米紙包著蝦仁質感相比春卷餡皮就更軟綿好吃 而且唔會硬身
腸粉外皮整得晶瑩剔透 亦唔會一夾就爛
同樣地蝦仁大隻爽口彈牙 上枱時配合木魚絲紫菜更添香氣美味 是靈魂所在
老干媽醬炒腸粉
以春卷皮脆炸成既碗裝著上枱 賣相甚有創意用上老干媽辣醬炒成 濃厚味道帶點香辣 香口惹味 食落唔算太油膩
腸粉口感順滑堅挺甚有咬口 配合炒至乾身既肉碎以及爽脆既芽菜
令人一試不能自拔
黑白芝麻蝦多士
一邊是金黃色外表 脆卜卜 另一邊是滿滿黑白芝麻 香氣四溢兩片薄吐司夾著約兩隻手指厚度由蝦仁打成既蝦膠 大塊足料
蝦餡柔軟爽口彈牙 吐司咬落香酥鬆脆唔油膩 軟硬兼吃 口感豐富沾著沙拉醬食出奇地夾 絕對是必食推介
上湯花膠魚肚
花膠口感Q軟彈牙帶黏性 膠質感豐厚魚肚是用上沙爆等級 入口軟腍不過帶點爽口煙韌 食落唔會油膩感重
配合零味精上湯 飲落清新鮮味 簡單而好味
香濃芒果布甸
芒果餡料頗重手不用加花奶都可以做到入口香甜柔滑 師傅應記一功
整體來說 份量同品質都對得住價錢
小店還是值得多點人去捧一下場才是
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