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2019-04-20
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身邊很多朋友都愛吃牛扒，所以儘管我不太愛吃，還是常常會相約到主打牛扒的西餐廳。店員都非常友善，還教導我們怎麼租借充電寶，哈哈。我們點了4-course menu，貪其可以多試幾樣東西，感覺也挺划算的。加$188還可以有三杯酒，加$238則可以有四杯，可惜今天開車就不喝酒了。Oyster on chef selection第一道菜我們二人都選了生蠔。顧著聊天，店員還細心提醒我們要儘快食用，確保是最新鮮。生蠔鮮甜肥美，不錯。Foie gras in Josper Grill鵝肝配上我最愛吃的brussel sprouts，正好中和了鵝肝膩度。Daily seasonal clams這個是店員推薦的，真的很好吃！蜆肉新鮮，可是重點是那個醬汁，用了香茅及辣椒調味，醬汁入口有點像有薑，我是差點把醬汁都喝完了。‘Greater Omaha’ US tenderloin主菜也是選了各一。我選的是tenderloin，配上菠菜及garlic butter。牛扒肉味濃郁，不會過熟。45 days dry aged byson我們另外也加錢要了45 days dry aged的牛扒。店員告知原本的沒有了，
店員都非常友善，還教導我們怎麼租借充電寶，哈哈。
我們點了4-course menu，貪其可以多試幾樣東西，感覺也挺划算的。加$188還可以有三杯酒，加$238則可以有四杯，可惜今天開車就不喝酒了。
Oyster on chef selection
第一道菜我們二人都選了生蠔。顧著聊天，店員還細心提醒我們要儘快食用，確保是最新鮮。生蠔鮮甜肥美，不錯。
Oyster on chef selection
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Oyster on chef selection
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Foie gras in Josper Grill
鵝肝配上我最愛吃的brussel sprouts，正好中和了鵝肝膩度。
Foie gras in Josper Grill
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Daily seasonal clams
這個是店員推薦的，真的很好吃！蜆肉新鮮，可是重點是那個醬汁，用了香茅及辣椒調味，醬汁入口有點像有薑，我是差點把醬汁都喝完了。
Daily seasonal clams
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‘Greater Omaha’ US tenderloin
主菜也是選了各一。我選的是tenderloin，配上菠菜及garlic butter。牛扒肉味濃郁，不會過熟。
‘Greater Omaha’ US tenderloin
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45 days dry aged byson
我們另外也加錢要了45 days dry aged的牛扒。店員告知原本的沒有了，這是野牛。野牛感覺口感更易咬，可是牛味也更重，喜歡牛味的應該覺得這個不錯。
45 days dry aged byson
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White chocolate panna cotta
最後的甜點也是選了各一。Panna cotta質地滑嫩，比較清新。
Mousse au chocolate
Chocolate mousse則非常濃郁厚身，各有特色呢。
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這邊的環境蠻好，座位都相隔得較遠，雖然吃飯的時候有很多桌客人也不會太吵。服務很不錯，食物出品也不錯（個人最喜歡那個新鮮蜆肉），愛牛者也必須來一試喔。
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