明道

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最近發現銅鑼灣呢間有好味牛腸鍋食，之前喺日本食過已愛上，餐廳環境都幾大幾舒適，以木系為主先嚟蟹膏龍蝦，係用上新鮮龍蝦起肉，再加入蟹膏去炒，濃厚蟹膏味非常邪惡，需龍蝦好新鮮夠哂爽口彈牙牛腸鍋用嘅牛腸夠哂肥美，最緊要洗得好乾淨好放心咁食，而湯底裡面除咗牛腸外，仲有豆腐、蘿蔔、菇菌及韭菜等，整體非常美味，仲有少少香辣味道雅-海鮮和牛鍋物，係用上數款肥美和牛，在鱲魚湯恰一陣就食得，入口嫩滑滿滿和牛脂香，另外呢個鍋會有5款海鮮，鮑魚及海蝦非常新鮮又夠爽口彈牙，帶子及蜆肉都好鮮甜，不得不大讚最後嘅粥底，由店員代勞去煮，成個粥好綿密，充滿海鮮甜味及和牛肉香，簡直好味到癲