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2018-11-02
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看到朋友在這家新開的餐廳打卡,還替一碟乾炒牛河拍照,單是看照片已經令人唾涎,原來這碟乾炒牛河是以得獎川醬炒製的呢。當晚下班後忍不住要去試試!來到當然必點《必食獲獎川醬乾炒牛河 $69》自家特調川醬,粿粉較幼較薄較煙韌,牛肉嫩滑而且份量多,整碟炒出來底下沒有油。《上湯蘿卜 $40》有陳皮最為加分,蘿卜夠稔夠入葉之餘吸了有陳皮香的上湯底實在不錯。《滋補花雕醉雞泡飯 $49》湯有陣陣雕醉雞香,入口熱燙滋味,沒有味精感;醉雞另上,雞肉有酒香,肉質實在。《全港獨創即煎酒糟肉餅飯 $49》上枱已經聞到陣陣肉餅香,肉餅底下舖滿新鮮椰菜,肉餅入口真的還留下了酒味,沒有完全揮發,因此肉餅除了口感軟滑之外,味道有酒香加上肉甜,實在特別又惹味,配白飯一流!《凍柑桔蜜 $21》
當晚下班後忍不住要去試試!
來到當然必點《必食獲獎川醬乾炒牛河 $69》
自家特調川醬,粿粉較幼較薄較煙韌,牛肉嫩滑而且份量多,整碟炒出來底下沒有油。
《上湯蘿卜 $40》
有陳皮最為加分,蘿卜夠稔夠入葉之餘吸了有陳皮香的上湯底實在不錯。
《滋補花雕醉雞泡飯 $49》
湯有陣陣雕醉雞香,入口熱燙滋味,沒有味精感;醉雞另上,雞肉有酒香,肉質實在。
《全港獨創即煎酒糟肉餅飯 $49》
上枱已經聞到陣陣肉餅香,肉餅底下舖滿新鮮椰菜,肉餅入口真的還留下了酒味,沒有完全揮發,因此肉餅除了口感軟滑之外,味道有酒香加上肉甜,實在特別又惹味,配白飯一流!
《凍柑桔蜜 $21》
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