夏銘記

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行開堅尼地城海旁，發現新開了夏銘記，不但是香港40多年老品牌，仲係食評家蔡瀾讚好吃的炸魚片，店內仲有蔡瀾提名❤️必點魚蛋雲吞粉魚蛋够彈牙，因鮮魚肉做的魚蛋，所以魚蛋吃起來的口感是軟滑又鮮甜，每天人工手動把魚肉剔下來再去製作成魚漿黃金炸魚餅沒有任何的添加劑和任何的麵粉，用鮮魚肉做的炸魚餅的口感是多汁，可以吃到魚肉的甜味和鮮味道❤️牛筋腩撈麵牛筋够爽脆，牛腩够入味够淋，滿滿的骨膠原 蔥花鵝腸撈麵鵝腸够爽口，再配香港明星吳千語推薦辣椒油，辣椒油自製採用優等辣椒，不含防腐劑，色素，味精，不僅辣而且吃到鮮香的味道，尤其用來沾鵝腸非常好吃炸魚片採用新鮮門鱔，每日新鮮即炸，食落真心脆口