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2021-04-04
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佐敦新開了這間德運豬扒車仔麵，餐廳位置十分方便，雖然地方不算大，但勝在光猛企理。車仔麵配料多達四十多款的選擇，比一般車仔麵店為多。如果有選擇恐懼症的話，可以點選他們已配撘好的皇牌套餐。另外有小食供應。我點了四餸，有他們的主打炸豬扒($18)，豬紅($10)，九菜($9)及豬肚($10)配清湯粗麵。份量大大碗。他們的招牌炸豬扒是必食的，有手掌般大，厚度適中，沒有厚厚的炸粉漿，咬落肉質鬆軟，炸得不乾身。另外豬肚都是處理得乾淨。雖然是清湯，但每碗車仔麵都均有少量蔥花，芫茜及花生，所以都很夠味的。另外一碗有牛肚($12)，魚腐($10)，豬紅($10)，枝竹($9)及魷魚($14)配沙嗲汁出前一丁。魷魚爽脆，枝竹吸盡沙嗲汁夠惹味。豬紅嫩滑，沒有一夾就散。整體只是略厭牛肚咸了一點。沙嗲汁可以再濃一點就更好。
車仔麵配料多達四十多款的選擇，比一般車仔麵店為多。如果有選擇恐懼症的話，可以點選他們已配撘好的皇牌套餐。另外有小食供應。
我點了四餸，有他們的主打炸豬扒($18)，豬紅($10)，九菜($9)及豬肚($10)配清湯粗麵。份量大大碗。他們的招牌炸豬扒是必食的，有手掌般大，厚度適中，沒有厚厚的炸粉漿，咬落肉質鬆軟，炸得不乾身。另外豬肚都是處理得乾淨。雖然是清湯，但每碗車仔麵都均有少量蔥花，芫茜及花生，所以都很夠味的。
另外一碗有牛肚($12)，魚腐($10)，豬紅($10)，枝竹($9)及魷魚($14)配沙嗲汁出前一丁。魷魚爽脆，枝竹吸盡沙嗲汁夠惹味。豬紅嫩滑，沒有一夾就散。整體只是略厭牛肚咸了一點。沙嗲汁可以再濃一點就更好。
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