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2023-02-02
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潮州粥分為潮州泡粥和潮州砂鍋粥。而砂鍋粥如其名，用砂鍋、生米明火煲粥，再加海鮮和配料煮成。在寒冬下吃一鍋，整個人全身都暖烘烘，喜歡海鮮的朋友就不能錯過了。 📍位置：近荃灣站 A1 出口，就在美食街那一帶。🏠環境：黃色的招牌，室內不大，有六張圓木枱，裝潢以白色為主，牆上掛有木餐牌，顯得乾淨整齊，而室外有幾張枱，當室內爆滿就會坐在門口了。🤵🏻服務：我和朋友特意早一點入座(大約5:30)，因為六點後就滿座了，就要坐在街外或排隊了，而且七點前要離座，不用擔心菜上不及，十五鐘內就上齊所有菜，很有效率。🍽️晚市：提供各式小菜，而招牌當然是砂鍋粥，可以自選海鮮，明碼實價。🥢砂鍋粥（適合2至3位）$30 +花蟹 $110 +花甲 $50🍲粥底分「大」和「細」份，最少要選擇$180以上的配料，所以我們問了價錢就選擇了花蟹🦀和花甲。呈上時真是嚇了一跳，因為個砂鍋超級大，而粥底是米黃色，加了粒粒菜脯，🦀花蟹和花甲都是新鮮，肉質結實，而粥底會愈吃愈鮮甜，朋友都吃了三碗。🥢酥炸蠔餅 $88用了蛋漿和蠔炸得香脆可口😍，用來配粥也是一流。🥢大盤花菜🥦 $98一盤大大粒的椰菜花🥦，用上🥓煙肉和蔥蒜來炒，惹味又爽口😋。🥢
📍位置：近荃灣站 A1 出口，就在美食街那一帶。
🏠環境：黃色的招牌，室內不大，有六張圓木枱，裝潢以白色為主，牆上掛有木餐牌，顯得乾淨整齊，而室外有幾張枱，當室內爆滿就會坐在門口了。
🤵🏻服務：我和朋友特意早一點入座(大約5:30)，因為六點後就滿座了，就要坐在街外或排隊了，而且七點前要離座，不用擔心菜上不及，十五鐘內就上齊所有菜，很有效率。
🍽️晚市：提供各式小菜，而招牌當然是砂鍋粥，可以自選海鮮，明碼實價。
🥢砂鍋粥（適合2至3位）$30 +花蟹 $110 +花甲 $50
🍲粥底分「大」和「細」份，最少要選擇$180以上的配料，所以我們問了價錢就選擇了花蟹🦀和花甲。呈上時真是嚇了一跳，因為個砂鍋超級大，而粥底是米黃色，加了粒粒菜脯，🦀花蟹和花甲都是新鮮，肉質結實，而粥底會愈吃愈鮮甜，朋友都吃了三碗。
🥢酥炸蠔餅 $88
用了蛋漿和蠔炸得香脆可口😍，用來配粥也是一流。
🥢大盤花菜🥦 $98
一盤大大粒的椰菜花🥦，
用上🥓煙肉和蔥蒜來炒，惹味又爽口😋。
🥢一口炸饅頭 $38
五個小炸饅頭，外脆內軟🥰，我們不用奶來點，而是用來配粥，更加棒👍！
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