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2016-04-23
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龍蝦湯味道很濃郁，口感幼滑，感覺龍蝦的精華都在這碗湯裡面, 細嚐下會吃到牛油和極少量酒味,味蒏徹底被征服黑松露野菌忌廉汁手搓粉, 手搓粉口感特別有點像彈牙的銀針粉，忌廉汁吾覺膩, 配合手搓粉食好配合這個手搓粉好煙韌, 而且每條都與汁溶合了, 吸收忌廉汁的味道精華 ,好濃稠creamy肉眼扒, 油花豐腴，肉質相當軟嫩, 帶有獨特的炭香味，肉汁全鎖在肉內，吃起來特別juicy旁邊的迷迭香有種近乎蜂蜜般香甜的氣味, 更能提升肉眼扒既香味
龍蝦湯
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黑松露野菌忌廉汁手搓粉
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黑松露野菌忌廉汁手搓粉
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這個手搓粉好煙韌, 而且每條都與汁溶合了, 吸收忌廉汁的味道精華 ,好濃稠creamy
肉眼扒
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肉眼扒
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旁邊的迷迭香有種近乎蜂蜜般香甜的氣味, 更能提升肉眼扒既香味
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