金船長餐廳 (Closed)

今天來到了大角嘴的一間西餐廳--金船長覓食。內新裝璜暗暗的，很有情調,旁邊還有一對情侶在慶祝生日。Set會配餐湯和飲品，而甜品跟set亦會比較便宜。餐湯有紅白2種，2種調味都適中，沒有什麼特別評價。但多士很美味。我們先點了黑松露菌醬意式芝士pizza。本來以為是普通pizza的形式，但原來是有點夾心。黑松露醬和芝士味道配合下相得益彰，加上內脆外軟的質感令我們忍不坐再點了一客。這有三種方式去食用。第一種是淨食，會最感覺到黑松露醬和芝士的搭配。第二種是加上廚師特製的提子醋，會減少heavy的感覺，不會那麼濟。第三種是加上有機的豆芽絲，令整個搭配更為清新。這道菜很喜出望外主菜我們就點了十二安士美國肉眼扒和車仔精選6。扒方面，我們不敢吃太生，所以點了六成熟。肉質剛好，有點嫩紅，不會滲血，又很鮮嫩。可以只落海鹽或沾黑椒汁，只落海鹽更能帶出肉的原味，但重口味的我，比較喜歡沾黑椒汁。另外，薯菜中的紫薯很甜，很美味。車仔精選六中我們將天使麵轉了扁意粉，而龍蝦汁較為淡，是行健康清淡的路線，但對於重口味的我，這不算太能取得我的歡心😂最後去到了甜品時間，我們點了這最有名的梳乎里。原味薑味都有試，薑味很重，但