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2020-10-13
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來過這家店至少6次，因為這是個三五之己良朋共聚的好地方，而且這家的食物有種吸引力，令我想一來再來。最近這家店於openrice訂座不時有半價優惠，當然好好把握機會前來用餐。這家店主打青口鍋，雖然口味多達6款，每次我們都只點招牌口味，因為這個味道個人認為是最匹配的。香濃的忌廉汁配上洋蔥、蕃茄和蒜蓉這些簡單的材料足以令這鍋青口生色不少，一揭開鍋蓋，濃香撲鼻，很是吸引。青口煮得剛好，保持嫩滑口感。不過份量則視乎運氣，有時青口會偏瘦。另外青口鍋還配上粗薯條和麵包，薯條炸得雖然熱氣，但是十分新鮮香脆，薯肉很飽滿，沾上蛋黃醬簡直絕配。麵包則可以沾上忌廉汁食用，十分滋味。另外我很欣賞這家店的羊架，肥瘦均勻，肉質嫩滑帶點油脂，燒得剛好medium，又香又不柴口。底層還舖上的青豆蓉帶點薄荷的味道，與羊肉正是配合，是一道出色的菜式。我們還點了炸魚薯條，脆漿薄身，外表厚實而且炸得非常金黃，魚肉仍保持肉汁嫩滑，可謂外脆內軟，再配上他他醬食用，非常可口。最後我們還點了焦糖蘋果塔作為甜品，這正正是一個色香味俱全的佳餚。首先上桌時店員會幫忙起整個蘋果批，卡爾瓦多斯醬正好從蘋果批面流到整個批底，雲尼拿漿和雪糕再放上面
這家店主打青口鍋，雖然口味多達6款，每次我們都只點招牌口味，因為這個味道個人認為是最匹配的。香濃的忌廉汁配上洋蔥、蕃茄和蒜蓉這些簡單的材料足以令這鍋青口生色不少，一揭開鍋蓋，濃香撲鼻，很是吸引。青口煮得剛好，保持嫩滑口感。不過份量則視乎運氣，有時青口會偏瘦。另外青口鍋還配上粗薯條和麵包，薯條炸得雖然熱氣，但是十分新鮮香脆，薯肉很飽滿，沾上蛋黃醬簡直絕配。麵包則可以沾上忌廉汁食用，十分滋味。
招牌青口鍋
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另外我很欣賞這家店的羊架，肥瘦均勻，肉質嫩滑帶點油脂，燒得剛好medium，又香又不柴口。底層還舖上的青豆蓉帶點薄荷的味道，與羊肉正是配合，是一道出色的菜式。
香草燒羊架
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我們還點了炸魚薯條，脆漿薄身，外表厚實而且炸得非常金黃，魚肉仍保持肉汁嫩滑，可謂外脆內軟，再配上他他醬食用，非常可口。
炸魚薯條
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最後我們還點了焦糖蘋果塔作為甜品，這正正是一個色香味俱全的佳餚。首先上桌時店員會幫忙起整個蘋果批，卡爾瓦多斯醬正好從蘋果批面流到整個批底，雲尼拿漿和雪糕再放上面塔面。蘋果塔的香充滿在整個飯桌上，焦糖蘋果和蘋果酒糖漿的那種甜味真的很吸引。味道則是酸酸甜甜，配合雪糕一冷一熱的配搭十分有趣，批底浸滿了糖漿很好吃，這道菜足夠供4人分享，是一道邪惡又幸福的甜品。
焦糖蘋果塔
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有佳餚當然需要美酒和特飲陪襯，無酒精飲品我們點了coco conada，味道偏重椰奶味，但仍加入菠蘿汁，沒有酒精成份，多喝也沒有負擔。我們還點了stella，麥味很夠，店內還有其他酒類供大家選擇，而且價錢相宜。
Coco Conada
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Stella
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吃罷這一餐真的很需要努力減肥，但減肥卻是為了期待下一餐，因為這店水準的確很不錯，很想再次到訪嘗試更多其他款式的美食！
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