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2016-02-12
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是夜想食蟹粉小籠包，但由於唔就腳關係，無去到頂太瘋或金滿停度食，簡左近近地既就腳mk解決一下。由於係happy 既關係，都等左成半個鐘先入到去。前菜硬食的甜棗細細碟，幾香甜，未去核但幾入味。四喜烤夫黎到都比我想像中的幾大碟下，亦做得比大牌要出色，有花生香，加上香菇，金針菜同雲耳，挺是甜軟。而已去皮的花生看似好淋但又不是，相反是帶脆身的。主角烤夫做得入味細糯，可取。而汁料也剛好，不會太濃身。酸辣湯如我所想的普通，荀絲豆腐菇絲雖然樣樣齊，但酸跟辣味都不足，完全不突出的味道，實在不過不失，大可不點。主攻點左兩籠蟹粉小籠帶有點蟹粉鮮，皮薄涵靚，確比普通小籠來得美味，入面的湯汁也好丰富，咬一口真要小心燙咀喔，輕易的一人一籠，正呀！牛肉餅一客兩件，外面煎得幾香口，但不像我所想清真牛肉店的出品，外皮更是有點厚，未完全熟透的模樣，內涵不俗卻欠肉香，但值得一讚的是爆汁，碗內吃得漏了好多肉汁呀！鮮肉鍋貼由於要拍照關係，我把它们反了一下，令煎得金黃的一面對著我，咬上去少少脆卜卜的，鮮肉內部好啖啖肉，同樣是充滿肉汁，四射得我整身也是，也不錯。凍金桔蜜好驚喜，這邊竟用上傳統自家制那種咸金桔呀，才不過十六元正，讚
由於係happy 既關係，都等左成半個鐘先入到去。
前菜硬食的甜棗
細細碟，幾香甜，未去核但幾入味。
四喜烤夫黎到都比我想像中的幾大碟下，亦做得比大牌要出色，有花生香，加上香菇，金針菜同雲耳，挺是甜軟。而已去皮的花生看似好淋但又不是，相反是帶脆身的。主角烤夫做得入味細糯，可取。而汁料也剛好，不會太濃身。
酸辣湯如我所想的普通，荀絲豆腐菇絲雖然樣樣齊，但酸跟辣味都不足，完全不突出的味道，實在不過不失，大可不點。
主攻點左兩籠蟹粉小籠帶有點蟹粉鮮，皮薄涵靚，確比普通小籠來得美味，入面的湯汁也好丰富，咬一口真要小心燙咀喔，輕易的一人一籠，正呀！
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一客兩件，外面煎得幾香口，但不像我所想清真牛肉店的出品，外皮更是有點厚，未完全熟透的模樣，內涵不俗卻欠肉香，但值得一讚的是爆汁，碗內吃得漏了好多肉汁呀！
鮮肉鍋貼由於要拍照關係，我把它们反了一下，令煎得金黃的一面對著我，咬上去少少脆卜卜的，鮮肉內部好啖啖肉，同樣是充滿肉汁，四射得我整身也是，也不錯。
凍金桔蜜好驚喜，這邊竟用上傳統自家制那種咸金桔呀，才不過十六元正，讚！喝著喝著好清潤又帶點咸味，正合這易上火，喉嚨會不適的天氣。
有用餐時間個半小時，但上菜速度其快無比，實在驚奇，這裏水準不俗，不失為吃小籠的旺角精選，怪不得人龍不弱。
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