天機棧 (Moved) New Location

有點事要「慶祝」,想到未去過的「天機」,沒訂枱,也不用等位,便進去。店子外觀給錯覺了。店內新淨,有西餐廳裝潢。左想右想,二人餐較抵吃。在四選二的前菜中,選了鴨胸鵝肝卷黑醋沙律、煙三文魚露筍。選餐有個壞處是,前菜多是預先造好,就算用保鮮紙包著,也似被空氣「氧化」過的不新鮮涼感。記憶中,沙律的醋汁味道,很差勁。青豆三文魚湯,似菠菜湯多d。味道ok,味道不如實物,也不會太「不滿」。龍蝦湯,不是忌廉型,感覺是蝦膏+清湯造法。淡口,龍蝦味不豐富。炭燒美國穀飼豬鞍扒。豬扒很爽口,條”肥”邊,中和了豬肉本身的嚡口。吃完不用挑牙,也不會給你很肉的「膩」。加上”燒爐”味,很香。從未吃過如此滿意的豬扒!藍芝士松子仁鮮帶子意粉。又一驚喜之作,藍芝士味比一般芝士意粉完全不同。那種芝士香,放在意粉上,有高一層次之感。配埋松子仁,絕對意想不到的配合!到甜品了....法式焦糖燉蛋。蛋味足夠,但欠缺法式焦糖燉蛋應有的呍哩o拿優香。與吃中式燉蛋差不多。朱古力心太軟,外皮有點濕潤,用匙壓下,很有彈性,好得意。厚度適中,朱古力味好正!唔怪之得,舊同事時常推介啦。雖然主餐前的不滿意,但及後卻是滿意之上。確是旺角區食肆好去處之