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2021-04-16
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餐廳以壽司、蕎麥麵、及日本酒為主! 環境裝修好日式，以柔和嘅淺木為主🌿 最近餐廳推出全新晚市套餐 <献立> $1480.1. 鯛魚酒盗最中餅 -脆餅入面係鯛魚加忌廉芝士，紫蘇葉嘅香味刺激味蕾👅2. 刺身~貝 -生蠔鮮甜肥美🦪加上酸汁好開胃3. 刺身~魚 -來自九州嘅好金目鯛好新鮮; 而灸燒魚鮫，外脆內嫩😍4. 鮑魚茶漬飯配香海苔 -南非鮮鮑魚 配上飯同茶，帶出茶香韻味👍🏼.時令刺身~4貫5. 愛知縣 象拔蚌 - 口感爽脆，不過芥末味較強，略蓋過象拔蚌鮮味6. 愛媛縣 蜜柑鯖魚 -用蜜柑養殖鯖魚 雖然橘子味道不太強烈，但鯖魚味道較強烈😋7. 灸燒右口魚邊- 油份比左口魚邊豐富 用蒜頭醃製過 帶出香味8. 大拖羅 熟成一星期-入口即溶 拖羅必愛!!.9. 究極海膽 -海膽新鮮，啖啖都係幸福嘅感覺❤️ 而且師傅非常慷慨🌟10. 豪快~和牛粒-熊本A4和牛粒 配上廣島蠔乾、忌廉芝士、脆餅片，減低油膩感👍🏼11. 藏味噌漬龍蝦配龍蝦蛋黃醬-龍蝦肉質感好厚實，而且外層灸燒過好脆，好似食緊排咁飽肚🌟12. 十割蕎麥麵~冷-100%蕎麥製造，最驚喜係口感非常煙韌，第一次食到咁高質嘅蕎
最近餐廳推出全新晚市套餐
<献立> $1480
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1. 鯛魚酒盗最中餅 -脆餅入面係鯛魚加忌廉芝士，紫蘇葉嘅香味刺激味蕾👅
鯛魚酒盗最中餅
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2. 刺身~貝 -生蠔鮮甜肥美🦪加上酸汁好開胃
刺身~貝 -生蠔
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3. 刺身~魚 -來自九州嘅好金目鯛好新鮮; 而灸燒魚鮫，外脆內嫩😍
刺身~魚
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4. 鮑魚茶漬飯配香海苔 -南非鮮鮑魚 配上飯同茶，帶出茶香韻味👍🏼
鮑魚茶漬飯配香海苔
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時令刺身~4貫
時令刺身~4貫
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5. 愛知縣 象拔蚌
- 口感爽脆，不過芥末味較強，略蓋過象拔蚌鮮味
6. 愛媛縣 蜜柑鯖魚
-用蜜柑養殖鯖魚 雖然橘子味道不太強烈，但鯖魚味道較強烈😋
7. 灸燒右口魚邊
- 油份比左口魚邊豐富 用蒜頭醃製過 帶出香味
8. 大拖羅 熟成一星期
-入口即溶 拖羅必愛!!
大拖羅
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9. 究極海膽 -海膽新鮮，啖啖都係幸福嘅感覺❤️ 而且師傅非常慷慨🌟
究極海膽
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10. 豪快~和牛粒
-熊本A4和牛粒 配上廣島蠔乾、忌廉芝士、脆餅片，減低油膩感👍🏼
豪快~和牛粒
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11. 藏味噌漬龍蝦配龍蝦蛋黃醬
-龍蝦肉質感好厚實，而且外層灸燒過好脆，好似食緊排咁飽肚🌟
藏味噌漬龍蝦配龍蝦蛋黃
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12. 十割蕎麥麵~冷
-100%蕎麥製造，最驚喜係口感非常煙韌，第一次食到咁高質嘅蕎麥麵👍🏼
13. 是日甘味
-藍色由蝶豆花提取， 有一層食用閃粉做出閃爍效果😍 啫喱味道酸甜，令整頓晚餐勾上句號😚
是日甘味- 夜空
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<献立> $1480
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12. 十割蕎麥麵~冷
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