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2016-05-17
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香港人不論春夏秋冬都愛食雞煲，但普遍雞煲專門店只得辣與不辣的選擇，想要來點新意就一定要試米走雞出名的芝士雞煲。這晚我行完花園街，再走到太子米走雞只需5分鐘左右，適合我血拼完叉一叉電。想不到這裡的環境原來很寬敞，亦設有卡位及VIP房，感覺較一般雞煲專門店舒適。餐枱紙印有雞煲的食用方法，非常貼心。我跟男友來米走雞的首要原因就是希望食到芝士雞煲，所以先點了一個小的雞煲，及芝士雞煲的第1位推薦配料 - 炸響鈴待雞煲大火滾起後就可以開動!! 在揭蓋的一瞬間馬上聞到濃烈的芝士及洋蔥香氣，夾每件雞時都可見到芝士會出現拉絲形態，認真是芝味十足! 很驚喜的是發現雞件全都是很多肉的部位，咬進去都是啖啖肉加上濃郁的芝士味，不用擔心會死鹹，全因煲裡加了大量會釋放甜味的洋蔥中和味道，所以在芝士的鹹味中會嚐到點點甜我跟男友吃完雞件後已經有6,7成飽，這時就可以叫侍應幫忙更湯變火鍋了~ 沒想到後加的湯也是芝士味，果真沒有欺場鮮炸響鈴就比我平常吃到的大一點，而且它的製作更扎實，即使放在湯的時間更長一點都不怕會變得過淋，食落口依然脆卜卜。由於我們只有兩個人的關係，所以這碟特級霜降和牛我就只點了(小碟)，竟然都是這麼一大
想不到這裡的環境原來很寬敞，亦設有卡位及VIP房，感覺較一般雞煲專門店舒適。
餐枱紙印有雞煲的食用方法，非常貼心。我跟男友來米走雞的首要原因就是希望食到芝士雞煲，所以先點了一個小的雞煲，及芝士雞煲的第1位推薦配料 - 炸響鈴
黃金芝士雞煲 (小)
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我跟男友吃完雞件後已經有6,7成飽，這時就可以叫侍應幫忙更湯變火鍋了~ 沒想到後加的湯也是芝士味，果真沒有欺場
鮮炸響鈴
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特級霜降和牛 (小)
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黑松露蟹子魚麵
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果然不出所料，其他的魚麵通常一吱進水中便用斷開，而這個魚麵居然極有韌性，不管你吱得多長都絕不用斷開，而且口感很QQ，吃的時候會咬到粒粒蟹子，感覺很有趣。而且由於鍋中有大量洋蔥不斷在熬湯，所以吃著除了黑松露的香氣外，還有芬芳樸鼻的洋蔥味伴著
我們兩人眼闊肚窄，所以叫了一枱食物吃不完，最大原因是沒想過小雞煲及霜降和牛的份量會這麼多下次少點一兩樣，每人$300就可來多次大滿足啦~~~~
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