三點三冰室

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今日有事到青衣一趟，青衣我不熟，同伴們去哪裏開餐我就去那裏，青衣地膽不會錯的。餐廳位於青衣城地下，光猛闊落，坐得舒服。打開餐牌，除了一段茶餐廳的午餐、常餐、下午茶等等之外，還有不少特色小食和食品，看得出店主相當有心思。好像這碟🏅懷舊鴛鴦炒飯真是好耐無見過了，記得從前是叫太極鴛鴦飯，具有香港中西文化匯聚的特色。鴛鴦飯即是茄汁雞絲拼白汁蝦仁，用料雖不特別，但工夫多。一邊酸甜一邊香滑的燴汁，你們會先吃一邊再一邊，還是換來換去，甚至拌勻才吃呢？與懷舊相反的是創新，這份🏅鰻魚滑蛋炸熱狗可說是代表作。鰻魚加滑蛋通常配白飯，現在放在炸包上，既特別又好味道。鰻魚和滑蛋有水準，而炸包更是驚喜，外面脆皮內裏軟熟。其它同伴還點了🏅招牌沙嗲牛肉麵常餐和🏅焗牛舌芝士意粉。常餐除牛肉麵外，還有蔥花火腿炒蛋、丹麥酥多士和熱奶茶，另加$3有老火湯。我吃了他一片牛肉，很軟滑，沙嗲也香濃。焗牛舌芝士意粉有4塊又厚又大又腍的牛脷，意粉用茄汁焗，味道很好，就是意粉烚得較腍。最後不得不贊杯熱奶茶，香濃順滑，非常好飲。