鳳城酒家

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鳳城是老牌食肆，很多上咗年紀的人都識得佢。近年因興懷舊，便多了年輕人來了。此處大部分是大圓枱，可搭位。飯市時熱鬧非常。今天6人飲茶，等咗半個小時，終於等到一張唔駛搭位的中枱。 點心以剔點心紙為主，種類唔算太多。有些別處很難吃到的，如上湯炸粉果是配一小碗韮王上湯一起上枱，粉果浸了上湯可降熱氣，但又能保持鬆脆的。蛋黃蓮蓉飽，嘩，全個飽面都是豆皮，幾醜樣，應是番蒸的結果。但撕開內餡蓮蓉軟中帶脆粒，仲有成個鹹蛋黃添，是真材實料。鍋貼大明蝦是鳳城名菜之一，炸得香脆，仍保持水準，正。蒜蓉炒豆苗，碟頭唔算大，亦不是豆杯，午市都收$88可能貴少少了。懷舊馬拉糕，鬆軟加熱辣辣上枱，吃起來特別好味。XO醬鮮魷，魷魚新鮮，個XO醬唔太多，但加咗蒜蓉mix埋出來的醬勁夾鮮魷，最後唔夠分要叫多碟。懷舊糯米雞，很大隻，有成隻雞中翼，糯米黏軟，餡料肉汁滲入糯米中，啖啖都很入味。其他如蝦餃、鮮竹卷、排骨都OK。其中鳳城灌湯餃的內餡很足料，但濃稠得過分，漿糊咁，做不到灌湯的效果。外皮厚，微微放涼便變得又乾又靱，下次一定唔會叫。