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2023-07-17
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同T先生成日講，下次要去<太平館>食嘢，但次次都會忘記呢個option…..今日上網睇食嘢好介紹，終於記起了，於是同T先生過來食下午茶😊😊我地在Hysan 食完野再過來食下午茶(好似好大食咁🫣🫣)，下午茶時段係3-5pm，等左大概5分鐘就安排了卡座4人座位。咁大個人，我都係第一次黎<太平館>食嘢，餐廳裝潢和佈置有70-80年代既高級西餐廳既感覺，座位又舒服。職員全都是中年或上年紀的叔叔，個個都有禮貌架。叔叔先比2杯用玻璃酒杯盛起的熱茶，再比下午茶餐牌，我地都諗左好一陣子食咩😆 📍燴牛脷意粉 $64已經很久很久無食燴意粉，而且唔係間間餐廳都有，再加上係用牛脷配搭，我更加想食😆 等左我諗10分鐘就有。賣相不錯，牛脷切條後份量都多，有牛味、啖啖肉得來冇筋，要讚而燴意粉係幾多汁而且鋪滿成碟意粉，意粉唔會煮到好腍，並非al dente, 我個人諗為口感剛好配多汁意粉，這才是燴意粉的精髓 總之真係會愈想食晒同埋啲汁😆😆 燴汁應該有蕃茄醬和牛汁煮成(我諗)，有少少甜甜地，但好好食呀 📍跟餐凍咖啡我地點black coffee, 咖啡味濃有餘韻，我和T先生都鍾意，而且凍
我地在Hysan 食完野再過來食下午茶(好似好大食咁🫣🫣)，下午茶時段係3-5pm，等左大概5分鐘就安排了卡座4人座位。咁大個人，我都係第一次黎<太平館>食嘢，餐廳裝潢和佈置有70-80年代既高級西餐廳既感覺，座位又舒服。職員全都是中年或上年紀的叔叔，個個都有禮貌架。叔叔先比2杯用玻璃酒杯盛起的熱茶，再比下午茶餐牌，我地都諗左好一陣子食咩😆
📍燴牛脷意粉 $64
已經很久很久無食燴意粉，而且唔係間間餐廳都有，再加上係用牛脷配搭，我更加想食😆 等左我諗10分鐘就有。賣相不錯，牛脷切條後份量都多，有牛味、啖啖肉得來冇筋，要讚而燴意粉係幾多汁而且鋪滿成碟意粉，意粉唔會煮到好腍，並非al dente, 我個人諗為口感剛好配多汁意粉，這才是燴意粉的精髓 總之真係會愈想食晒同埋啲汁😆😆 燴汁應該有蕃茄醬和牛汁煮成(我諗)，有少少甜甜地，但好好食呀
會牛脷意粉
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📍跟餐凍咖啡
我地點black coffee, 咖啡味濃有餘韻，我和T先生都鍾意，而且凍飲唔洗加錢
📍太平館瑞士雞翼配煎蛋(跟飯) $74
T先生想食多個茶餐，都諗緊食咩。叔叔推介食瑞士雞翼，盛讚肉厚和滑。既然黎到<太平館>，點都要試招牌名物呀😆 製作需時，要等15-20分鐘呀。
太平館瑞士雞翼飯(o配煎蛋)
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茶餐有兩隻肥美飽滿既雞翼，配上成碟瑞士汁，煎蛋飯另上。雞翼新建煮起，好夠熱而且真係肉厚嫩滑，配瑞士汁和撈飯，又真係幾惹味。就算覺得飽飽地，但會撈汁食晒，事實上，瑞士汁調味剛剛好，唔會過甜或過咸。唔錯、唔錯。
我地慢慢食，叔叔們唔會趕我地走😇😇 環境座位又舒適，令我都感受到舊時去西餐廳果種情懷。價錢上係比茶記貴啲，另設加一服務費，但環境，服務和食物質素係值回票價。相信我地會再encore 既😊
事後食評：
味道：4.0/5.0
價錢：4.0/5.0
環境：4.0/5.0
服務：4.0/5.0
衞生：4.0/5.0
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