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2024-12-12
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呢間火鍋店非常有老香港舊情懷， 一出𨋢已經見到有手寫嘅文字牆，餐廳內亦有一幅巨型嘅油畫非常搞嘢😝，以電影為主題，而裝修係懷舊茶檔風格，充滿港式風味，連餐牌嘅設計都好獨特，並播放著 80年代嘅歌曲🎶。🫕莫生氣爺爺雞湯$178原隻椰青倒落個湯底，裏面仲有椰子肉及粟米；烚雞前一定要飲番碗湯，超清甜又滋潤，啖啖都有椰香味😋，最正就係個湯越滾越濃郁，烚完嘅火鍋配料都帶有椰香味，而且啲雞肉仲好嫩滑又有雞味，呢個湯底超正👍。🥢大連鮑魚4隻$138洗得好乾淨，肉質爽滑細嫩，完全唔韌👍。🥢蘇格蘭聖子1隻$58肉嫩肥厚，超新鮮爽脆，鮮甜好味😝。🥢日本扇貝1隻$38厚身，鮮甜味濃郁，口感充滿彈性😄。🥢白鱔片$98好新鮮，肉質軟糯又爽彈，油香豐盈，鮮甜味濃😋。🥢鯊魚唇$98超厚身，我哋一開始已經放哂落個湯底，越滾越腍滑亦帶Q彈口感，充滿膠原蛋白及膠質，可以美顏滋陰🤗。🥢Q彈鮮蝦丸拼鮮墨魚丸 $98雙拼必點嘅蝦丸及墨魚丸，兩隻丸都Q彈爽口，而且都非常鮮味😚。🥢極級本地手切肥牛$388油脂分佈平均細緻，切到厚薄剛好，只需灼幾秒就食得，食落有口感，亦帶濃郁牛味😄。🥢皇帝菜$45口感軟嫩，皇帝菜嘅獨特香味打邊爐一流👍
🫕莫生氣爺爺雞湯$178
原隻椰青倒落個湯底，裏面仲有椰子肉及粟米；烚雞前一定要飲番碗湯，超清甜又滋潤，啖啖都有椰香味😋，最正就係個湯越滾越濃郁，烚完嘅火鍋配料都帶有椰香味，而且啲雞肉仲好嫩滑又有雞味，呢個湯底超正👍。
🥢大連鮑魚4隻$138
洗得好乾淨，肉質爽滑細嫩，完全唔韌👍。
🥢蘇格蘭聖子1隻$58
肉嫩肥厚，超新鮮爽脆，鮮甜好味😝。
🥢日本扇貝1隻$38
厚身，鮮甜味濃郁，口感充滿彈性😄。
🥢白鱔片$98
好新鮮，肉質軟糯又爽彈，油香豐盈，鮮甜味濃😋。
🥢鯊魚唇$98
超厚身，我哋一開始已經放哂落個湯底，越滾越腍滑亦帶Q彈口感，充滿膠原蛋白及膠質，可以美顏滋陰🤗。
🥢Q彈鮮蝦丸拼鮮墨魚丸 $98
雙拼必點嘅蝦丸及墨魚丸，兩隻丸都Q彈爽口，而且都非常鮮味😚。
🥢極級本地手切肥牛$388
油脂分佈平均細緻，切到厚薄剛好，只需灼幾秒就食得，食落有口感，亦帶濃郁牛味😄。
🥢皇帝菜$45
口感軟嫩，皇帝菜嘅獨特香味打邊爐一流👍。
🥢萵筍$48
爽脆多汁，清爽口感😝。
🍹竹蔗茅根海底椰$48
打邊爐幾燥都唔怕，飲返杯就可以清熱下火，清甜好味😋。
🍺藍妹$42
火鍋當然要配啤酒喇，而家仲可以有個超特優惠價$10購買10枝指定啤酒，咁抵🤩？！當然要follow，share & like 店舖嘅社交平台喇，飲唔哂仲可以暫存90日，詳情記得自己留意返喇😜。
🧆小食1碟$20
當晚係麻辣腎片及炸花生，都幾好食。
🧂醬料每位$18
有自家製超香嘅蔥油醬及惹味沙嗲醬，總共有成11款醬料。
餐廳侍應嘅服務態度好好，有講解每款海鮮所灼嘅時間及食法；而且鍋底及食物質素都好高，仲要有啤酒優惠添，當然要book定位下次再嚟喇😝。
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