千上日本料理 (Closed)

「千上日本料理」位處尖沙咀香港粵海酒店一樓。貴為酒店餐廳的一員，餐廳地方整潔，裝潢平實。在店中的左右兩邊，分別設有數間廂房，私隱度高。 與友閒聚，二話不說先來支啤酒風花雪月。「雪花臉譜啤酒」屬是日推廣，買三送一，口味淡香少泡。「枝豆」是健康的佐酒小吃，輕灑食鹽提味，鹹中帶甜。 「蟹籽沙律」的蟹籽及蟹柳絲份量不少，能豐富了菜蔬沙律的味道。壽司三款六件，賣相未予驚喜。三款壽司比較，以清甜的「甜蝦壽司」稍勝一籌。「三文魚籽壽司」天然口味略鹹，一向不為小編所好。 「天盛」一客近十件天婦羅，款式豐富。雖然天婦羅的炸漿外層稍厚，但無阻其香脆口感的發揮。主角海老天婦羅用料佳，能透出海老的鮮味。「燒牛肋骨」是店員的推介，二人品評份量十足。近骨肉肉味濃，口感富嚼勁。建議燒煮時間可縮短一點以增加肉汁，另放輕醬汁的調味。 飯餐最後以店家送上的「朱古力雪糕」作結。整體而言，「千上日本料理」以中階日本料理定位，性價比合理，可以試試。